De tapa en Tapa Terrassa 2018

Un festival de sabores en una nueva edición de “De tapa en tapa Terrassa”
OFERTA TAPA + QUINTO 2,50€
De tapa en Tapa Terrassa 2018
De tapa en Tapa Terrassa 2018
Del 18 al 17 Junio, 2018
Entre el 18 de mayo y el 17 de junio Terrassa se llenará de propuestas gastronómicas gracias a los 62 locales participantes en la ruta “De tapa en tapa”, que ofrecerán una de sus creaciones junto a un quinto o caña por solo 2,5 euros.

A lo largo de 31 días podremos disfrutar de las mejores tapas en la ciudad de Terrassa gracias a su ruta “De tapa en tapa”, en la que hasta 62 establecimientos presentan su propuesta gastronómica para el deleite de los participantes, que no quedarán indiferentes.

El hecho de que participen tantos locales es una apuesta muy interesante para que nuestro afán gastronómico siga intacto durante toda la ruta. Además, cabe recordar que toda tapa viene acompañada de un quinto o una caña Estrella Damm para maridarla, una fórmula que se podrá disfrutar por 2,5 euros. Tapas dulces, tapas saladas, de carne o de pescado, de distintas procedencias… Tendrás un sinfín de posibilidades a tu alcance en “De tapa en tapa Terrassa”.

Entre todas, destacamos algunas de las propuestas que se ofrecen, como por ejemplo la de A la brasa: un rollito de meloso de carrillera al vino.

Otra opción interesante, ahora que llega el buen tiempo, es el gazpacho de fresa con langostinos que nos propone Can Salas.

Para los más gourmets, el Llumí presenta una creación de lo más interesante: coca crujiente con crema ligera de queso de oveja, anchoa de l'Escala, pimiento escalibado a la brasa con humo de madera de olivo y brotes de rabano picante. Delicioso.

Otra propuesta sorprendente es la del Racó del cava y su canalón de crep relleno de marisco y bechamel de gambas.

Para terminar, en Ristol Viladecavalls podremos disfrutar de una mousse de bacalao con contrastes.

Recuerda que puedes consultarlas todas, junto a la geolocalización de sus locales y sus horarios, en nuestra App gratuita para iOS y Android.

/ Todas las Tapas

Rollito de meloso de carrillera al vino
A la brasa
Rollito de meloso de carrillera al vino

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Pulpo con patatas y ailloli de pera
Amics de les arts
Pulpo con patatas y ailloli de pera

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Canelón relleno de marisco con base de parmentier
Bar Minyons de Terrassa
Canelón relleno de marisco con base de parmentier

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Flan de patatas y garbanzos al curry con carne
Bar Repòs
Flan de patatas y garbanzos al curry con carne

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Albóndigas con setas
Bizarre - Restaurant & Cocktails
Albóndigas con setas

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Cazuelita de butifarra, ricotta y verduras caramelizadas
Braseria Avinyó
Cazuelita de butifarra, ricotta y verduras caramelizadas

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Morcilla de Burgos con quicos sobre una base de manzana y queso
Ca la Mari
Morcilla de Burgos con quicos sobre una base de manzana y queso

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Pincho de butifarra Terregada, formatge de cabra y pan de cereales invertido dentro de taza de café
Cafè Central
Pincho de butifarra Terregada, formatge de cabra y pan de cereales invertido dentro de taza de café

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Quita fríos evolution
Cal Tiki
Quita fríos evolution

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Gazpacho de fresa con langostinos
Can Salas
Gazpacho de fresa con langostinos

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Coca de vidrio de Vacarisses con queso La Frasera y detalle de tomate y lechuga
Casal de Cultura de Vacarisses
Coca de vidrio de Vacarisses con queso La Frasera y detalle de tomate y lechuga

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Croqueta de huevo
Casal de Viladecavalls
Croqueta de huevo

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3 pequeñas degustaciones: dado de salmón ahumado, tártaro Korea y queso azul Stilton con gelée de violetas
Colmado 1917
3 pequeñas degustaciones: dado de salmón ahumado, tártaro Korea y queso azul Stilton con gelée de violetas

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"funquiberic" base de patata al vapor con cebolla, jamon "chato Murciano" cubierto de provolone al horno.
Con2quesos
"funquiberic" base de patata al vapor con cebolla, jamon "chato Murciano" cubierto de provolone al horno.

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Pulled Dot: bocadillo de carne de cerdo asada a baja temperatura, aguacate, cebolla crujiente y un toque picante
Dot
Pulled Dot: bocadillo de carne de cerdo asada a baja temperatura, aguacate, cebolla crujiente y un toque picante

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Croquetas de trinxat rebozadas con panco acompañadas de allioli de ajo negro
El Cafè de l'Aula
Croquetas de trinxat rebozadas con panco acompañadas de allioli de ajo negro

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Pollo al curry con arroz salvaje
Cafè Dolç
Pollo al curry con arroz salvaje

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Pan con tomate con ternera, pimiento verde e ibérico
El Cultural
Pan con tomate con ternera, pimiento verde e ibérico

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Rollito sorpresa
El Disset
Rollito sorpresa

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Montadito de trinxat de pagés, tomate, mezcla de setas y berenjena, con escamas de queso manchego
El Doll Bretó
Montadito de trinxat de pagés, tomate, mezcla de setas y berenjena, con escamas de queso manchego

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Trinxat "flamenco"
El flamenco cojo
Trinxat "flamenco"

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Carpaccio de calabacín y champiñón con láminas de queso, cebolla, tomate cherry con sésamo y pollo BBQ y miel
El Peñón
Carpaccio de calabacín y champiñón con láminas de queso, cebolla, tomate cherry con sésamo y pollo BBQ y miel

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Cerdo cortado a tiras, adobado con especies sobre una rebanada de pan bañada con maionesa al curri
El Porró
Cerdo cortado a tiras, adobado con especies sobre una rebanada de pan bañada con maionesa al curri

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Barquillo de salmón curado sobre una cama d'escarola y salsa de yogur
El rovell de l'ou
Barquillo de salmón curado sobre una cama d'escarola y salsa de yogur

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Langostino con masa crujiente y salsa picante
Centre cultural El Social
Langostino con masa crujiente y salsa picante

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Barquillo de endivia con cansalada iberica a la parrilla y verde de campo
Pintxos de la Rambla
Barquillo de endivia con cansalada iberica a la parrilla y verde de campo

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Hamburguesa vegana con ceps y salsa de yogur
Escaletes 8
Hamburguesa vegana con ceps y salsa de yogur

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Cazuelita Passeig, capipota cocinado al estilo Paseo
Frankfurt El Passeig
Cazuelita Passeig, capipota cocinado al estilo Paseo

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Champiñones salteados con gambitas peladas y taquitos de jamón
Frankfurt Lázaro
Champiñones salteados con gambitas peladas y taquitos de jamón

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Muslitos de pollo rustidos con cebolla caramelizada y frutos secos, con guarnición de verduras
Frankfurt Salmerón
Muslitos de pollo rustidos con cebolla caramelizada y frutos secos, con guarnición de verduras

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Champiñones start
Galàxia
Champiñones start

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Tostada gratinada de pan de coca con atún, escalivada y anchoas
Granja Catalana
Tostada gratinada de pan de coca con atún, escalivada y anchoas

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Fideuá con ceps, trompetas de la muerte y pulpo con salsa riso
Ítaca
Fideuá con ceps, trompetas de la muerte y pulpo con salsa riso

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Espárragos verdes con queso brie, manzana y pan de leña
John's Italian Tapes & Rustics
Espárragos verdes con queso brie, manzana y pan de leña

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Albóndigas de ternera y cerdo con nueces, padano y especies
Kaixo
Albóndigas de ternera y cerdo con nueces, padano y especies

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Berenjenas rellenas de nueces
Kalinka
Berenjenas rellenas de nueces

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Bao - Teriyaki
L'Alegria del Teatre
Bao - Teriyaki

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Cucurucho surtido de pescadito frito al estilo andaluz
La Andaluza
Cucurucho surtido de pescadito frito al estilo andaluz

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Degustación de salmorejo con piquitos
La Bodegueta del Pagès
Degustación de salmorejo con piquitos

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Hummus de gamba
La Fàbrica 1909
Hummus de gamba

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Dip de pollo de corral con mostaza y miel de Vacarisses
La Piscina de Vacarisses
Dip de pollo de corral con mostaza y miel de Vacarisses

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Mini canelón de cordero con caramelo de naranja
La Terrassa del Museu
Mini canelón de cordero con caramelo de naranja

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Llaunet de 3 butifarras y verduras
La Torreta
Llaunet de 3 butifarras y verduras

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Ni Paella ni Pa Él
La Venta
Ni Paella ni Pa Él

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Base de trinxat en un vaso de chupito con butifarra negra y un crujiente de beicon
Lizarran
Base de trinxat en un vaso de chupito con butifarra negra y un crujiente de beicon

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Coca crujiente con crema ligera de queso de oveja, anchoa de l'Escala, pimiento escalibado a la brasa con humo de madera de olivo y brotes de rabano picante
El Llumí
Coca crujiente con crema ligera de queso de oveja, anchoa de l'Escala, pimiento escalibado a la brasa con humo de madera de olivo y brotes de rabano picante

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Mini coca de butifarra esparracada con allioli a la brasa
Me'n Kanta
Mini coca de butifarra esparracada con allioli a la brasa

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Mc Parada (bocadillo de panceta con queso manchego allioli de mango y patatas fritas)
Parada
Mc Parada (bocadillo de panceta con queso manchego allioli de mango y patatas fritas)

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Tres patatas rellenas de: carne, bacalao y ceps confitados
Quicuina
Tres patatas rellenas de: carne, bacalao y ceps confitados

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Canelón de crep relleno de marisco y bechamel de gambas
Racó del cava
Canelón de crep relleno de marisco y bechamel de gambas

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Mousse de bacalao con contrastes
Ristol Viladecavalls
Mousse de bacalao con contrastes

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Cesta de plátano con ceviche de pescado blanco con crocant de pescado
S3ntidos
Cesta de plátano con ceviche de pescado blanco con crocant de pescado

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Pincho de butifarra de Sant Llorenç
Sa Illa
Pincho de butifarra de Sant Llorenç

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Vitello Tonnato
Sala Born Terrassa
Vitello Tonnato

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Manzana Gala, calamar, ricotta, pulpo, aire de gingebre y gelatina de cítricos.
Súbit
Manzana Gala, calamar, ricotta, pulpo, aire de gingebre y gelatina de cítricos.

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Panceta a baja temperatura y parmentier
Tascana
Panceta a baja temperatura y parmentier

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Gilda Laundry: banderilla con boquerón con un toque personal y banderilla “tricolor”
The Laundry Bar
Gilda Laundry: banderilla con boquerón con un toque personal y banderilla “tricolor”

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Papàs Muñoz, patatas fritas servidas con boloñesa picante y guindilla
Vent de dalt
Papàs Muñoz, patatas fritas servidas con boloñesa picante y guindilla

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Butifarra con gamba y chocolate
La Vinyeta
Butifarra con gamba y chocolate

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Lágrimas de ibérico con base de compota de manzana y salsa de Oporto
Xavi's Bar
Lágrimas de ibérico con base de compota de manzana y salsa de Oporto

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Pincho de sobrasada con miel
Xitos Vins i Tapes
Pincho de sobrasada con miel

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Ravioli de cordero asado a baja temperatura
Zurito
Ravioli de cordero asado a baja temperatura

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