De tapa en Tapa Terrassa 2018
A lo largo de 31 días podremos disfrutar de las mejores tapas en la ciudad de Terrassa gracias a su ruta “De tapa en tapa”, en la que hasta 62 establecimientos presentan su propuesta gastronómica para el deleite de los participantes, que no quedarán indiferentes.
El hecho de que participen tantos locales es una apuesta muy interesante para que nuestro afán gastronómico siga intacto durante toda la ruta. Además, cabe recordar que toda tapa viene acompañada de un quinto o una caña Estrella Damm para maridarla, una fórmula que se podrá disfrutar por 2,5 euros. Tapas dulces, tapas saladas, de carne o de pescado, de distintas procedencias… Tendrás un sinfín de posibilidades a tu alcance en “De tapa en tapa Terrassa”.
Entre todas, destacamos algunas de las propuestas que se ofrecen, como por ejemplo la de A la brasa: un rollito de meloso de carrillera al vino.
Otra opción interesante, ahora que llega el buen tiempo, es el gazpacho de fresa con langostinos que nos propone Can Salas.
Para los más gourmets, el Llumí presenta una creación de lo más interesante: coca crujiente con crema ligera de queso de oveja, anchoa de l'Escala, pimiento escalibado a la brasa con humo de madera de olivo y brotes de rabano picante. Delicioso.
Otra propuesta sorprendente es la del Racó del cava y su canalón de crep relleno de marisco y bechamel de gambas.
Para terminar, en Ristol Viladecavalls podremos disfrutar de una mousse de bacalao con contrastes.
Recuerda que puedes consultarlas todas, junto a la geolocalización de sus locales y sus horarios, en nuestra App gratuita para iOS y Android.
/ Todas las Tapas
Langostino con masa crujiente y salsa picante
Barquillo de endivia con cansalada iberica a la parrilla y verde de campo
Hamburguesa vegana con ceps y salsa de yogur
Cazuelita Passeig, capipota cocinado al estilo Paseo
Champiñones salteados con gambitas peladas y taquitos de jamón
Muslitos de pollo rustidos con cebolla caramelizada y frutos secos, con guarnición de verduras
Champiñones start
Tostada gratinada de pan de coca con atún, escalivada y anchoas
Fideuá con ceps, trompetas de la muerte y pulpo con salsa riso
Espárragos verdes con queso brie, manzana y pan de leña
Albóndigas de ternera y cerdo con nueces, padano y especies
Berenjenas rellenas de nueces
Bao - Teriyaki
Cucurucho surtido de pescadito frito al estilo andaluz
Degustación de salmorejo con piquitos
Hummus de gamba
Dip de pollo de corral con mostaza y miel de Vacarisses
Mini canelón de cordero con caramelo de naranja
Llaunet de 3 butifarras y verduras
Ni Paella ni Pa Él
Base de trinxat en un vaso de chupito con butifarra negra y un crujiente de beicon
Coca crujiente con crema ligera de queso de oveja, anchoa de l'Escala, pimiento escalibado a la brasa con humo de madera de olivo y brotes de rabano picante
Mini coca de butifarra esparracada con allioli a la brasa
Mc Parada (bocadillo de panceta con queso manchego allioli de mango y patatas fritas)