Periodista con un Máster en Periodismo de Viajes, me centro desde hace años en viajar a través de las gastronomías, como no podría ser de otro modo. Fue mi madre quien me dijo que en esta vida me dedicase a lo que más me gustara... ¡y le hice caso! Aúno mi pasión por la comida con mi pasión por conocer el mundo centrado en los países del continente africano, algo que se me hace un placer incalculable. Podrás descubrir todas mis aventuras y acompañarme a probar los platos más deliciosos de cada país en mi canal de YouTube o en mi Instagram. ¡Viaja conmigo!
El chef del restaurante Bretta, Stefano Delli Carri, sigue al pie de la letra en su “laboratorio particular”, como se refiere a su cocina, el lema del restaurante: gastronomía, cultura y fermentación.