Restaurantes en el puerto de Donosti: sabores frescos y vistas espectaculares
El puerto de Donosti siempre ha sido el corazón de la ciudad. Desde la edad media, el puerto pesquero ha sido testigo de la caza de ballenas, bonito y anchoas, de la construcción de barcos o de la desembarcación hacia el nuevo mundo. Hoy en día, el paseo por el puerto es uno de los más pintorescos de la ciudad y, como es de esperar, encontramos muchos sitios para comer bien a su alrededor. Mientras haces hambre durante esta caminata obligatoria, aquí hay algunos sitios para recargar pilas con una comida junto al mar en Donostia, con vistas espectaculares y cocina del mar de alta calidad.
Ttipia Kaia
Imagínate comiendo croquetas de Idiazabal y jamón mientras contemplas los barcos pesqueros entrando al puerto de Donosti. Ttipia Kaia es un lugar que te planta literalmente sobre el agua, en una terraza donde 50 afortunados pueden devorar hamburguesas de bonito fresco (cortesía de la cofradía de pescadores de al lado) con vistas que no existen en ningún otro rincón de la ciudad. Este antiguo chiringuito resucitado sirve calamares estilo chopitos, atún sellado con sésamo y txuletas de kilo. Los bocadillos de calamares con alioli vuelan de la cocina, pero también merece la pena desayunar tostadas a primera hora de la mañana viendo amanecer sobre la bahía. Un plan de comida junto al mar en Donostia absolutamente espectacular.
- Ubicación: P.º del Muelle, 3, 20003 Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa
- Teléfono: 688 76 70 91
Atari Gastroleku
A dos pasos del puerto de Donosti, bajo las sombras de Santa María del Coro, Atari Gastroleku es donde todo el mundo termina su ruta. Este legendario bar de la Parte Vieja perfecciona el arte del gin-tonic mientras sirve carrilleras que se deshacen en la boca y pintxos de huevo a baja temperatura con foie salteado. Sentarse en su terraza frente a la basílica, donde el vermut fluye desde mediodía y los parroquianos se apropian de las escaleras de la iglesia, es una experiencia imprescindible donostiarra que reinventa la tradición del aperitivo post-misa. Atari sabe que después de recorrer el puerto y la Parte Vieja, necesitas ese gin-tonic perfecto para hacer la digestión, acompañado de sus raros pintxos dulces que cierran cualquier ruta como debe ser. Es decir, gastronomía de puerto que enlaza el mar y la tradición.
- Ubicación: Calle Mayor 18, Donostia-San Sebastián
- Teléfono: 943 44 07 92
Txakolina
En la calle más transitada de la Parte Vieja, Txakolina ocupa un rincón estratégico de la Calle 31 de agosto, que desemboca directo hacia la bahía del puerto. Este bar de pintxos con paredes de caserío te pone su trufa de mar (una croqueta de mejillones y tinta de txipiron que parece una trufa negra auténtica) mientras sientes la brisa marina que sube desde el puerto. El atún rojo encebollado se sella en plancha, manteniendo una jugosidad increíble, y el milhojas vegetal tiene más capas que una lasaña italiana. La ubicación es perfecta: estás en la ruta de pintxos más famosa del mundo, pero a dos minutos del agua. Los pintxos de temporada cambian con las mareas, y desde la barra sientes esa conexión única entre la tradición de la Parte Vieja y el puerto justo abajo.
- Ubicación: Abuztuaren 31 Kalea, 22, 20003 Donostia, Gipuzkoa
- Teléfono: 943 58 51 74
Sirimiri
Justo al lado del puerto, en la Calle Mayor 18, hay un bar de pintxos que ofrece una carta muy ligada al mar, en tamaño mini. Sirimiri es un lugar donde boquerones y anchoas coexisten con el ceviche de pescado de temporada con leche de tigre … y todo llega directo de la lonja al plato. Aquí la carta es pura cocina de autor, y los pintxos y raciones son tanto creativas como tradicionales, como el pulpo con tomates asados y salsa kimchi que comparte protagonismo con el platillo de bonito, aceitunas y piparras. Las croquetas de chipirón son obligatorias, y no viene mal un doblete de calamares. Los calamares fritos con alioli de ajos confitados son deliciosos. Aquí la gastronomía del mar se viste de fiesta, y es un sitio genial para terminar la noche con un par de pintxos de postre.
- Ubicación: C. Mayor, 4, 20003 Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa
- Teléfono: 854 62 36 12
Bidaia
En la Plaza de la Constitución, Bidaia te pone un taco de solomillo con foie mientras las paredes llenas de mapas antiguos te cuentan la historia del viaje del txakoli desde los viñedos de Alkizu hasta el puerto donostiarra. Este rincón acogedor conecta la Parte Vieja con la tradición marinera a través de sus muchos pintxos. El de atún rojo, por ejemplo, o un pulpo a la plancha. También hay pintxos vegetarianos de temporada que cambian con las setas otoñales o los pimientos del verano, todo servido con cerveza artesana. En Bidaia, estás en el epicentro de rutas que conectan plaza, puerto y tradición. ¿Puede pedirse más?
- Ubicación: Iñigo Kalea, 1, 20003 Donostia, Gipuzkoa
- Teléfono: 943 25 23 96
