La tapa Sardina de D4, ganadora de 'De tapes per Balaguer'
La tapa Sardina (sobre estas líneas) de D4 ha sido la ganadora de la 4ª edición del concurso 'De tapes per Balaguer', que se celebró en la capital de la Noguera (Lleida) entre el 18 y el 27 de julio.
La tapa Sardina (sobre estas líneas) de D4 ha sido la ganadora de la 4ª edición del concurso 'De tapes per Balaguer', que se celebró en la capital de la Noguera (Lleida) entre el 18 y el 27 de julio. La propuesta constaba de sardina ahumada con guacamole y crujiente. Una combinación, sin duda, ganadora. 
La segunda y tercera posición fueron para Cal Xirricló, con su Biquini al estilo Xirricló (sobre estas líneas), un biquini de bacon crujiente y queso suave fundido con trufa; y para La Garrafeta por su Entrecot al foie (en la imagen inferior).
Durante los 10 días que duró esta propuesta gastronómica se consumieron más de 15.000 tapas.
La tapa Sardina de D4, ganadora de 'De tapes per Balaguer'
/ Relacionados.
18 Julio, 2014
19 propuestas en el 4º concurso 'De tapes per Balaguer'
13 Junio, 2014
'Tastets Surrealistes': bocados de inspiración daliniana
/ Trending.
2 Diciembre, 2025
Los antojos aparecen por múltiples causas y, en ocasiones, tienen una explicación. No es casualidad que la mayoría de las veces se antojan alimentos hiperpalatables, ricos en sal, azúcar y grasa: es decir, en opciones altas en energía y de baja calidad nutricional.
27 Noviembre, 2025
¿Por qué comemos más en un buffet? La psicología del consumo explica cómo se altera la saciedad y por qué se escogen alimentos de menor calidad nutricional.
25 Noviembre, 2025
El foraging transforma un paseo por el bosque en una expedición culinaria: recolectar plantas y hongos silvestres conecta gastronomía, naturaleza y sostenibilidad en cada plato.