La tapa Sardina de D4, ganadora de 'De tapes per Balaguer'
La tapa Sardina (sobre estas líneas) de D4 ha sido la ganadora de la 4ª edición del concurso 'De tapes per Balaguer', que se celebró en la capital de la Noguera (Lleida) entre el 18 y el 27 de julio.
La tapa Sardina (sobre estas líneas) de D4 ha sido la ganadora de la 4ª edición del concurso 'De tapes per Balaguer', que se celebró en la capital de la Noguera (Lleida) entre el 18 y el 27 de julio. La propuesta constaba de sardina ahumada con guacamole y crujiente. Una combinación, sin duda, ganadora. 
La segunda y tercera posición fueron para Cal Xirricló, con su Biquini al estilo Xirricló (sobre estas líneas), un biquini de bacon crujiente y queso suave fundido con trufa; y para La Garrafeta por su Entrecot al foie (en la imagen inferior).
Durante los 10 días que duró esta propuesta gastronómica se consumieron más de 15.000 tapas.
La tapa Sardina de D4, ganadora de 'De tapes per Balaguer'
/ Relacionados.
18 Julio, 2014
19 propuestas en el 4º concurso 'De tapes per Balaguer'
13 Junio, 2014
'Tastets Surrealistes': bocados de inspiración daliniana
/ Trending.
3 Febrero, 2026
La crononutrición explica de qué manera los horarios de las comidas pueden influir en el ritmo circadiano y en la salud metabólica.
2 Febrero, 2026
Durante décadas relegados a la cocina doméstica, los macarrones vuelven a ocupar un lugar visible en Barcelona. Esta ruta recorre bares y restaurantes que los tratan con respeto, oficio y memoria, y reivindican un plato que vuelve a tener peso propio.
30 Enero, 2026
La gastronomía escandinava es mucho más que la etiqueta de la New Nordic Cuisine. Su verdadera despensa nace de técnicas de conservación antiguas que, lejos de congelar el tiempo, transforman y elevan el sabor. Te proponemos una guía para entender (y atreverte con) sus grandes hitos: un viaje desde los lácteos más suaves hasta los pescados más potentes.