La tapa de D4, guanyadora de 'De tapes per Balaguer'
La tapa Sardina (sobre estas líneas) de D4 ha sido la ganadora de la 4ª edición del concurso 'De tapes per Balaguer', que se celebró en la capital de la Noguera (Lleida) entre el 18 y el 27 de julio.
La tapa Sardina (sobre aquestes línies) de D4 ha estat la guanyadora de la 4a edició del concurs 'De tapes per Balaguer', que es va celebrar a la capital de la Noguera (Lleida) entre el 18 i el 27 de juliol. La proposta constava de sardina fumada amb guacamole i cruixent. Una combinació, sens dubte, guanyadora. 
La segona i tercera posició, respectivament, van ser per Cal Xirricló, amb el seu Biquini l'estil Xirricló (sobre aquestes línies), un biquini de cansalada cruixent i formatge suau fos amb tòfona; i per a La Garrafeta per el seu Entrecot al foie (a la imatge inferior). 
Durant els 10 dies que va durar aquesta proposta gastronòmica es van consumir més de 15.000 tapes.
La tapa de D4, guanyadora de 'De tapes per Balaguer'
/ Relacionats.
18 juliol, 2014
19 propostes en la nova edició de 'De tapes per Balaguer'
13 juny, 2014
'Tastets Surrealistes': propostes d'inspiració daliniana
/ Trending.
17 febrer, 2026
Els omnipresents mochis, amb totes les seves formes, sabors i farciments, o els súper instagramejables taiyaki, aquestes panqueques farcides en forma de peix, no són les úniques postres que triomfen al Japó. Per això, ens endinsem en un altre univers de creacions dolces, totes elles sortides del receptari tradicional, que tenen entre els seus ingredients principals productes poc habituals en la nostra rebosteria com la pasta de mongetes vermella (anko), l'agar-agar o la farina d'arròs glutinós.
30 desembre, 2025
Descobreix com era la dieta vikinga, quins aliments consumien i què diu la ciència sobre el llegat nutricional de la cuina nòrdica tradicional.
25 desembre, 2025
De la versatilitat dels meze a la tradició dels plats de forn i la vigència de l’street food, recorrem els pilars sobre els quals es basa la cuina grega per redescobrir per què continua sent una de les taules més disfrutables del Mediterrani.