La médico nutricionista Magda Carlas comparte unas propuestas muy saludables y deliciosas de meriendas para mantenernos bien alimentados sin caer en excesos para nuestra dieta.
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La médico nutricionista Magda Carlas echa por los suelos algunos falsos mitos o creencias sobre el agua.
La comida puede convertirse en nuestra mejor aliada o en nuestra peor enemiga. Es posible que nos sintamos más vitales si cambiamos la bollería del desayuno por fruta o que se nos hinche dolorosamente la barriga si tomamos una taza de café de más. También puede que queramos adelgazar pero que no lo consigamos porque sentimos el impulso de darnos atracones a menudo.
La receta milenaria de la pasta de miso ha pasado de familia en familia durante generaciones. Te enseñamos a elaborar esta rica y nutritiva pasta vegetal compuesta por koji, habas de soja y sal. Si eres un apasionado del sabor umami, este es tu condimento.
Analizamos la tendencia que va ganando adeptos con los años. Los pigmentos presentes en frutas y verduras nos indican sus numerosas propiedades, esenciales para nuestra salud.
Comer de manera equilibrada a últimas horas del día es importante ya que es el momento en el que el consumo de calorías es más débil, el cuerpo disminuye la actividad física y se prepara para el descanso nocturno.
El momento en el que realizamos nuestras comidas es crucial a la hora de perder o ganar peso. Y por eso, en esta ocasión, vamos a hablar de las cenas y de las consecuencias que tiene para nuestro organismo comer en abundancia o simplemente tomar alimentos que por sus características son poco recomendables a última hora del día.
Te contamos todo sobre el kimchi, este plato típico coreano fermentado que posee innumerables beneficios para la salud y es tendencia a nivel mundial. Un alimento probiótico vegetal y ampliamente versátil en la cocina.
Analizamos esta nueva tendencia que las celebrities usan para adelgazar y desintoxicar su cuerpo. Este ritual matutino rico en vitamina C es objeto de controversia.
Está en todas las listas de productos saludables y superalimentos; es la estrella de una de las cocinas más potentes del mundo que ahora está de moda aquí; por color y textura es protagonista de las fotos más coloridas de las redes, y sobre todo es bueno y versátil en la cocina. El aguacate da mucho juego.
El mango es un fruto tropical que procede de la India. Allí es considerado muy especial, tanto que lo llaman la fruta del amor, ya que se regala para manifestar sentimientos y amistad a los seres queridos.
¿Imaginas un wrap o un taco pero en vez de envuelto con una tortita con hojas de lechuga o endivias? Existe: las alfacinhas, son saludables, originales y muy sabrosas. Compartimos dos recetas para que prepares este bocado vegetal en casa.
Cocinar es una actividad que encierra algunos riesgos. Pero tiene fácil remedio. No cuesta nada cocinar ricamente con un poquito de seguridad y un muchito de salud gastrointestinal. El sentido común y algunos procedimientos sencillos nos ayuda a alejar los principales peligros.
¿Sabías que la medicina ayurveda determina qué alimentos nos convienen para nivelar los desequilibrios presentes en cada uno, cuales nos benefician más y cuales nos pueden perjudicar? Te lo contamos.
Todos conocemos las bondades del aceite de oliva, por supuesto virgen extra, pero son pocos los que han oído hablar del aceite de acebuchina, es decir, el que procede del acebuche u olivo silvestre.
En Kosmobar, todos sus platos están hechos como en casa, los desayunos son pura vitamina, mientras que el menú del medio día y la carta nos recuerdan la comida de nuestras abuelas y el brunch nos hace viajar a distintos países.
Seguramente habrás oído hablar del kéfir, conocido como el yogurt milagroso, posee innumerables propiedades para tu organismo pero, si no sabes exactamente de qué se trata, sigue leyendo porque te vamos a contar todos los secretos de este producto tan valioso.
El trío de ases de las sopas frías en Málaga lo forman el gazpacho, con sus variantes, la porra y el ajoblanco. Restaurante Alborada, Castizo Casa de Comidas y Cafetería Patricia nos abren su cocina para darnos algunas claves de estas recetas.
Existe tanta literatura alrededor del café que incluso algunas mentiras o medias verdades se han llegado a instalar en nuestro imaginario colectivo. Acabamos con cinco mitos, vinculados con la salud y el bienestar, que nos harán volver a ver el café con buenos ojos.
Los consumidores se decantan cada vez más por encontrar alternativas a la pasta, ya sea por razones de salud, perder peso o por seguir una dieta determinada sin gluten o una dieta paleolítica sin carbohidratos. La locura de los vegetales en espiral junto a alimentos como quinoa, chía, garbanzos, lentejas, espelta, cebada ha llegado a nuestras mesas.
¿Quieres deshacerte de esos quilitos de más ganados por excesos en las comidas navideñas? @LauraPonts comparte algunos consejos para recuperar nuestro peso ideal.
Si la cena es esporádica no hay que hacer nada. Un día es un día. Pero si sueles salir a comer fuera a menudo, mejor leer los siguientes consejos, pueden serte de gran ayuda para romper con tu disciplina alimentaria.
1. Evita ir a cenar con mucha hambre
Podéis respirar tranquilos, esta nueva dieta de moda no exhorta a ir con lanza en mano a cazar mamuts (que por otro lado sería imposible). No se trata tampoco de una dieta temporal, sino más bien de un estilo de alimentación para toda la vida.
¿Ser single está de moda? ¿Se le puede llamar moda a esa elección de vida? Afortunadamente los “solterones” o “solteronas” ya no están mal vistos y hoy en día es algo bastante común. Ser soltero es una opción para muchos (para los más exigentes) y para otros no queda más remedio. En inglés todo queda mucho mejor. Ya lo decía el actor Santi Millán en su monólogo Ser single del Club de la Comedia.