/ Queso

Proteico y nutritivo, el provolone es un queso de leche de vaca muy popular, ideal para hacer a la plancha o a la parrilla y en recetas como ensaladas, tortillas y pizzas. ¡Descubre más sobre esta delicia italiana!

Una de las razas de ganado caprino más importantes de España se encuentra en Málaga: se trata de la cabra malagueña, de la que se derivan productos gastronómicos muy interesantes como el queso o el chivo lechal malagueño.