¿Buscas recetas de pescado para tu freidora de aire? Te proponemos diez recetas con pescado de temporada sencillas, sabrosas y saludables.
/ Pescado azul
Aprende a preparar este delicioso pescado azul con esta sencilla receta de cazón en salsa.
Descubre los alimentos más ricos en vitamina D y prepara con ellos exquisitas recetas para beneficiarte de este nutriente tan importante para los huesos y el sistema inmunitario. Sobre todo ahora que seguramente habrás reducido tu exposición al sol, principal fuente natural de esta vitamina.
El pescado es uno de los productos gastronómicos más valorados por los expertos, por esto es muy importante el método de cocción que utilicemos.
El verdel ha ido ganando prestigio hasta y en temporada (desde enero a mayo) es una opción cada vez más considerada.
En Gastronosfera, la bloguera Carmen Alcaraz del Blanco entabla un interesante diálogo con una escórpora para explicarnos sus secretos.
Desde la malagueña zona de la Axarquía, el Caserío de las Monjas, un restaurante que reúne en su oferta gastronómica las raíces de la cocina vasca con la recetas tradicionales andaluzas, comparte con nosotros un plato tan sabroso como original: salmón al whisky.
ELABORACIÓN:
- Para esta receta utilizaremos el lomo del salmón, bien limpio de espinas, y dividido en dos o tres porciones.