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Propuestas GastronómicasIdeas para mejorar los platos preparados del súper
La oferta de platos preparados en los supermercados es cada día mayor, lo que indica sin duda que su consumo está creciendo. No hablamos de las clásicas latas de fabada o de callos, sino de platos frescos envasados que solo hay que calentar y servir. A las ... Leer más
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Propuestas GastronómicasEstas son las mejores tortillas de patata de Madrid
Taberna Pedraza En su recién estrenado local, Santiago Pedraza y Carmen Carro siguen dando muy bien de comer y mantienen los platos que les han dado fama en los últimos años. Entre ellos la magnífica tortilla de patata al estilo de Betanzos, casi líquida, ... Leer más
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Propuestas GastronómicasLas grandes tortillas que la de patatas arrinconó
El eterno y un poco estéril debate sobre si la tortilla de patatas debe llevar cebolla o no debe llevar cebolla, o si debe estar bien cocida o babosa, a veces impide que podamos hablar de cosas más serias, de grandes tortillas que han perdido protagonismo ... Leer más
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Propuestas GastronómicasDónde comer las mejores tortillas de patata de Barcelona
A menudo, la presencia o no de cebolla en una tortilla de patata es motivo de encendido debate entre partidarios cebolleros y talibanes de la ausencia. Sin embargo, a mí me parece que la más importante manera de clasificar una tortilla de patata es según el ... Leer más
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Tendencias10 ideas originales y sabrosas para tunear una tortilla
Una división separa a los gourmets en dos bandos: nos referimos al eterno debate de la tortilla de patatas con o sin cebolla. En pro de la reconciliación gastronómica (y, bueno, para darte algunas ideas sencillas, baratas y deliciosas) queremos listar hoy ... Leer más
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