La Latina Pincho Week de Madrid 2017
Gastronomía, amigos, terrazas y primavera. Suena bien, ¿verdad? Pues con estos ingredientes regresa la ruta de pinchos más deliciosa de Madrid, ‘La Latina Pincho Week’. Durante la misma, un total de 50 establecimientos nos invitarán a caer rendidos ante sus creativos y apetitosos pinchos. De pequeño formato, pero de gran sabor.
Además, la oferta que inundará las calles de La Latina es de lo más variada. Y es que podremos saborear desde los aperitivos más tradicionales a los más creativos, todos ellos acompañados por un botellín Estrella Damm que acabará de redondear esta experiencia gastronómica de tan sólo 2,50 euros.
Bautizado como La morenita del Allioli, el pincho del local Allioli seguro que dará de qué hablar. Porque lo que ofrece es una atractiva croqueta de arroz negro con alioli y gamba al ajillo que sorprenderá hasta a los amantes de este bocado de rellenos infinitos.
Aquellos que se acerquen al ArtQuitectura Studio Bar tendrán la ocasión de llevarse a la boca el Art-bañil, un aperitivo de boquerón en vinagre sobre cama de guacamole que al servirlo entrará directamente por los ojos.
En El Bonnano, por su parte, ofrecerán unos mejillones de la ría de Arousa preparados al estilo del local.
Las hamburguesas tampoco podían faltar. Protagonistas indiscutibles de cualquier tapeo que se tercie, en el Leka Leka se podrá probar su Toston Burguer de carne, una hamburguesita de plátano con carne mechada, rúcula y queso.
En el Oi Mei Sushi, a su vez, han apostado por aportar un toque oriental a ‘La Latina Pincho Week’ con una bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre y mayonesa japonesa. ¡Una auténtica delicia!
Pero ‘La Latina Pincho Week’ no acaba aquí. Empanadas, tortillas, brochetas o rollitos también estarán presentes entre las 50 tapas de la ruta. Una buena oportunidad para descubrir diferentes sabores y combinaciones aptas para todos los gustos.
/ Todas las Tapas
Tostón Mama Juana
Empanada Maradona
El salteado de Mica
Atún de Tapioca
Carrillada La Peonza
Takoyaki
Lacón Otero
Tostones rellenos
Taco de Pulled pork
Pita a mi estilo
Croquetas de Onis
Hamburguesita de Luis
Pincho El Tomás
La berenjena de Vacas
Arroz con bacalao y gambón
Verdad tropical
Tortillita Cbada
La albóndiga remendona
Pincho La Tomasa
El tigre de Anglona
Vitel Tone
The best beat
Una pareja… distinta
Empanada Colombiana
Tostones de plátano macho con pierna de cerdo asada, guacamole y cilantro.
Nuestra clásica empanada criolla argentina con salsa chimichurri.
Salteado de setas y cebolla caramelizada con solomillo de cerdo.
Tapa de salpicón de atún con brotes de ajo.
Tosta con carrillada de ternera y boletus.
Bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre rojo y mayonesa japonesa.
Tapa caliente de lacón con patatas, pimentón y aceite de oliva virgen.
Plátano macho frito relleno de carne.
Tortilla de maíz artesanal, lechuga, guacamole y pulled pork (cerdo a la barbacoa).
Panecillo de pita con pollo al curry, ras el hanout con cebolla caramelizada, tomate seco, brotes de rúcula y salsa de yogur.
Deliciosas croquetas de nuestra chef elaboradas con jamón ibérico.
Carne de ternera macerada con pimienta, orégano, huevo y sofrito especial de la casa.
Ensalada de atún fresco con maíz, rúcula y tomatito cherry.
Rodaja de pan con berenjena frita en tempura y salmorejo.
Arroz elaborado con fumet de gambón y tropezones de bacalao.
Ceviche de setas con puré de boniato y un puntito picante.
Tortillita de camarones con guacamole.
Albóndiga de ternera bañada en una salsa remendona.
Deliciosa mezcla de cangrejo fresco con maíz, rúcula y tomatito cherry.
Tempura de langostinos tigre con salsa kimchi ligeramente picante.
Ternera asada con salsa de atún, anchoas, alcaparras, yema de huevo y mayonesa.
Pincho de tortilla con verduritas asadas en cocotte y crema ligera de ajo (apta para vegetarianos).
Brocheta de cazón en tempura con salsa thai.
Empanada de carne y papa al estilo colombiano.
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