La Latina Pincho Week de Madrid 2017
Gastronomía, amigos, terrazas y primavera. Suena bien, ¿verdad? Pues con estos ingredientes regresa la ruta de pinchos más deliciosa de Madrid, ‘La Latina Pincho Week’. Durante la misma, un total de 50 establecimientos nos invitarán a caer rendidos ante sus creativos y apetitosos pinchos. De pequeño formato, pero de gran sabor.
Además, la oferta que inundará las calles de La Latina es de lo más variada. Y es que podremos saborear desde los aperitivos más tradicionales a los más creativos, todos ellos acompañados por un botellín Estrella Damm que acabará de redondear esta experiencia gastronómica de tan sólo 2,50 euros.
Bautizado como La morenita del Allioli, el pincho del local Allioli seguro que dará de qué hablar. Porque lo que ofrece es una atractiva croqueta de arroz negro con alioli y gamba al ajillo que sorprenderá hasta a los amantes de este bocado de rellenos infinitos.
Aquellos que se acerquen al ArtQuitectura Studio Bar tendrán la ocasión de llevarse a la boca el Art-bañil, un aperitivo de boquerón en vinagre sobre cama de guacamole que al servirlo entrará directamente por los ojos.
En El Bonnano, por su parte, ofrecerán unos mejillones de la ría de Arousa preparados al estilo del local.
Las hamburguesas tampoco podían faltar. Protagonistas indiscutibles de cualquier tapeo que se tercie, en el Leka Leka se podrá probar su Toston Burguer de carne, una hamburguesita de plátano con carne mechada, rúcula y queso.
En el Oi Mei Sushi, a su vez, han apostado por aportar un toque oriental a ‘La Latina Pincho Week’ con una bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre y mayonesa japonesa. ¡Una auténtica delicia!
Pero ‘La Latina Pincho Week’ no acaba aquí. Empanadas, tortillas, brochetas o rollitos también estarán presentes entre las 50 tapas de la ruta. Una buena oportunidad para descubrir diferentes sabores y combinaciones aptas para todos los gustos.
/ Todas las Tapas
Empanada argentina criolla
Mussels
Wonton de carrillera
Tito
Art-bañil
Falafel Calatrava
Gilda Coto
Mancheguita
Salmorejo de mango
Cerdo borracho
Las migas de la extremeña
La papita gourmet del Escaldón
La copla
Tostón Mama Juana
Empanada Maradona
Atún de Tapioca
El salteado de Mica
Carrillada La Peonza
Takoyaki
Lacón Otero
Taco de Pulled pork
Tostones rellenos
Pita a mi estilo
Croquetas de Onis
Masa con ternera, cebolla, pimiento y aceitunas.
Mejillones de la ría de Arousaal estilo Bonanno.
Pasta asiática rellena de carrillera guisada al curry amarillo con salsa de frutos secos.
Cremoso de setas variadas con gambas en pasta filo.
Bocado de boquerón en vinagre sobre cama de guacamole.
Falafel con salsa de yogur.
Pincho de pepinillo, anchoa, aceituna y piparras con aceite de oliva.
Pan de leña tostado con pisto manchego, bacon, queso manchego horneado y espolvoreado con romero y pimentón.
Salmorejo de tomates Raf Rebelión con mango y crujiente de verduras.
Lomo fresco de cerdo con fritura de verdura y salsa de Jack Daniels.
Migas con torreznos y pimentón de la Vera.
Papa arrugada con cabrito, queso ahumado al gratén y mousse de mojo rojo con crujiente de queso viejo canario.
Albóndiga de ternera rebozada con salsa teriyaki.
Tostones de plátano macho con pierna de cerdo asada, guacamole y cilantro.
Nuestra clásica empanada criolla argentina con salsa chimichurri.
Tapa de salpicón de atún con brotes de ajo.
Salteado de setas y cebolla caramelizada con solomillo de cerdo.
Tosta con carrillada de ternera y boletus.
Bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre rojo y mayonesa japonesa.
Tapa caliente de lacón con patatas, pimentón y aceite de oliva virgen.
Tortilla de maíz artesanal, lechuga, guacamole y pulled pork (cerdo a la barbacoa).
Plátano macho frito relleno de carne.
Panecillo de pita con pollo al curry, ras el hanout con cebolla caramelizada, tomate seco, brotes de rúcula y salsa de yogur.
Deliciosas croquetas de nuestra chef elaboradas con jamón ibérico.
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