Elaborados con ternera de raza asturiana, en Yantar Sidrería Asturiana ofrecen tres tipos de cachopos diferentes aunque, confiesan, el que más venden es sin duda el clásico de queso cabrales y cecina. Cada vez más popular tanto en Asturias como fuera de sus ... Leer más
Uno de esos platos emblemáticos que no pueden faltar cuando visitamos el restaurante Sancho de Granada. Serafín Jiménez, su jefe de cocina y propietario, nos cuenta los secretos de este suculento plato, cuyo truco está en elegir muy bien las costillas, que ... Leer más
Salvo en momentos de perentoria necesidad, es decir, cuando no tenía otra cosa que llevarse a la boca, hasta el hombre prehistórico seleccionaba lo que comía y es obvio que hoy en día la alimentación trasciende a la simple ceremonia de comer. A la hora de ... Leer más