En diciembre de 2015 abría sus puertas El Mercader de l’Eixample, un restaurante ubicado en un precioso chalet modernista en la calle Mallorca de Barcelona, junto al pasaje de Mercader, muy cerca de la Rambla de Catalunya. Pese al poco tiempo transcurrido ...  Leer más

Corría el año 1984 cuando una pareja decidió abrir un restaurante en el Poblenou. Nacía el Leka, un local de comer casero, familiar, con calidad, que en sus inicios era frecuentado por camioneros, especialmente a la hora de desayunar y de cenar. En estos poco ...  Leer más

Todos aquellos que ya conocen la extraordinaria calidad e imaginación de los platos de Sergi de Meià están de enhorabuena. Porque, después de una trayectoria larga y llena de éxitos, este chef catalán ha abierto su propio restaurante en Barcelona, de nombre ...  Leer más

El chef Valentí Mongay de La Salseta (Sitges) comparte con Gastronosfera una receta natural, sabrosa y con productos de km 0, seña de identidad de este restaurante. Preparación:  - Limpiar los jureles y filetear. - Cocer ligeramente los jureles en el aceite ...  Leer más

No es casualidad que Pere Patuel sea el bisnieto de Dimas, el fundador de uno de los restaurantes más conocidos del frente marítimo de Mataró. “Supongo que esto me viene de origen, mis padres también se dedican al ramo de la restauración, tienen una tienda de ...  Leer más