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  • Restaurantes

    El Bandarra

    Es viernes, entro en la Calle Can Brondo haciendo ruido con los tacones bajos de mis botines marrones. Los adoquines me recuerdan que estoy en el epicentro, en el meollo de Palma, uno de los centros históricos más grandes de Europa. Dos pasos y, a la derecha ...  Leer más

  • Restaurantes

    Malamadre

    Malamadre está justo en la esquina frente al puerto del Portixol. Desde mi mesa veo barcos grandes y pequeños al otro lado de la carretera. Están fuera del agua porque ha acabado el verano y, despeluchados y llenos de caracolines, esperan ser adecentados por ...  Leer más

  • Restaurantes

    Clandestí

    La identidad de esta pareja de chefs impregna el ambiente. Nada más poner un pie en el restaurante, una es consciente de que la música, la iluminación y la decoración son toda una declaración de intenciones. Hay una enorme barra de punta a punta del espacio ...  Leer más

  • Restaurantes

    Eat Is Life

    Es la una del mediodía de un lunes cualquiera en Eat Is Life. No importa la fecha. El restaurante permanece abierto todo el año, algo no demasiado común en Ibiza. Comienza a formarse la cola alrededor de la cocina acristalada del restaurante, donde el equipo ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Vieja

    Lo hace a través de tapas y platos que remiten a las elaboraciones y a los alimentos más característicos de las Islas Canarias, que combina, en casos, con producto local de Mallorca, como por ejemplo con el canalón de “ropa vieja” canaria y jugo de cabra ...  Leer más

  • Restaurantes

    Aromata

    Nacido en Inca en el año 1983, Genestra inauguró Aromata el 20 de noviembre de 2014, el día después de que le fuese otorgada la primera estrella Michelin por su restaurante en Capdepera, ubicado en el agroturismo de Son Jaumell. Casualidad o no, desde ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hotel - Restaurante Portixol

    Cuando un proyecto se lleva a cabo con amor y mucha dedicación, es más fácil que los objetivos marcados se consigan y que el resultado obtenido sea excelente. En líneas generales, se podría decir que esta es la manera de hacer de Mikael y Johanna Landström, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurante Sa Caleta

    Tradición porque el restaurante fue fundado en el año 1988 por Pepín Cardona en una de las diminutas casetas de pescadores de la playa de Sa Caleta. Y aunque ha ampliado sus instalaciones desde entonces, poco ha cambiado su carta, que, treinta años después, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Pins 46

    Pins 46 es el último en llegar al pequeño grupo de restaurantes de la familia Caules Arguimbau, que cuenta también con el restaurante pizzería Roma, y cuyo buque insignia es el casi mítico Café Balear. En Pins 46 han apostado por una cocina sencilla, directa ...  Leer más

  • Restaurantes

    Can Gavella

    La fórmula de su éxito se puede resumir en el buen ambiente que se respira, unos precios razonables, unos clientes fieles y una buena paella en la playa. De hecho, la paella, como por ejemplo la de marisco, el gall de Sant Pere, los calamares a la plancha, el ...  Leer más