hamburguesas | Gastronosfera

Restaurantes
Freaks Burger

En una de esas esquinas silenciosas de Cruz del Rayo, entre Príncipe de Vergara y Joaquín Costa, se han refugiado dos emprendedoras de postín. Ellas son Clara Tassara Hoffmeyer y Maria Fitz-James Stuart, artífices de Freaks Burger, una hamburguesería que ha ... Leer más
Restaurantes
La Brutal

La Brutal se encuentra en el centro del casco viejo de Girona, en el antiguo Museo del Vino, un bar emblemático de la ciudad que el chef Marc Ribas ha convertido hace pocos meses en una hamburguesería a la catalana. Y decimos a la catalana porque, aunque el ... Leer más
Restaurantes
Ajhito

Alguien dijo una vez que las oportunidades no se esperan, sino que se crean, y quien conoce a una persona emprendedora sabe que esta es una parte de su filosofía vital. Precisamente esto, lo de crear oportunidades, es una de las cosas que han marcado la ... Leer más
Restaurantes
Williamsburg

La fama les precede. Solo hay que ver lo bien que les tratan en las redes sociales, donde sus dos establecimientos no paran de recibir halagos. También lo hacen youtubers y famosos, entre ellos Omar Montes —que a comienzos de año se dejó ver por su recinto de ... Leer más
Propuestas Gastronómicas
Cinco superhamburguesas de Madrid a domicilio

Seguimos recorriendo y conociendo algunos de los mejores servicios de reparto a domicilio de Madrid. Esta semana nos acercamos a cinco opciones sabrosas y que apuestan por una materia prima de calidad, pero sin que se nos dispare la economía familiar. Te ... Leer más
Restaurantes
Platero Utopic Food

Porque en Platero Utopic Food se come carne y carne de la buena. Aquí el concepto de street food cobra protagonismo eso sí, alejándose, pese a que las hamburguesas sean las estrellas, del tradicional fast food. En este novedoso espacio, se ofrece cocina a la ... Leer más
Restaurantes
Bar La Presó

En 2001, Ricard Cors convertía una antigua fábrica de muebles en el bar La Presó, bautizado así por los rejas que protegían las ventanas de la nave y también porque intuía que se pasaría muchas y muchas horas como así ha sido. "No me voy siempre que quiero", ... Leer más
Restaurantes
L'Empanat

Mientras disfrutamos la terraza bajo los arcos de la plaza, Jordi Gaya y Marta Portero saludan por su nombre a las personas que pasan. Ya lo decía Gato Pérez: sabor de barrio. Nos gusta, y además nos gusta mucho. En 2009 abrió sus puertas como local de ... Leer más
Tendencias
5 burgers vegetales: de garbanzos, quinoa, lentejas, guisantes y tofu

Según el diccionario, una hamburguesa es una “tortita de carne picada, con diversos ingredientes, frita o asada". Pero, como ocurre con el gazpacho y otras elaboraciones populares que se han extendido por todo el mundo, cada día se hacen nuevas versiones que ... Leer más
Recetas
Trío de hamburguesas Ricky Rubio del Sp9rt House

Una de las cenas estrella de Sp9rt House de Mataró, este trío de minihamburguesas que se elaboran al momento en la cocina del local y que están elaboradas con carne de Km 0. Cada una se sirve también en su versión maxi, pero es este trío el máximo anotador ... Leer más