¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurantes

    Can chan chán

    Conseguir una estrella Michelin con un restaurante mexicano en Madrid es algo al alcance de muy pocos cocineros. Pero Roberto Ruiz es un chef al que nada se le pone por delante y por eso en su Punto MX logró esa estrella y, sobre todo, consiguió ser ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Gran Asador Lecanda

    Nacido en Llodio, David Lecanda llegó a Madrid hace veinticinco años para abrir un restaurante, al que llamó El Pimiento Verde, donde ofrecer una cocina tradicional de raíces vascas y con el producto como bandera. El éxito le llevó a seguir abriendo ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Martinuca

    Es probablemente el producto más popular en las barras de toda España. Quién no ha tomado nunca un pincho de tortilla de patata en un bar. Lo que ocurre es que no siempre las tortillas están tan buenas como esperamos. Algo aún más complicado cuando queremos ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bao Li

    La historia de María Li y Felipe Bao empieza hace muchos años en Aranjuez, donde su familia dio a luz el primer chino de la ciudad universitaria bajo el tan manido nombre de Gran Muralla. Poco a poco y con una vuelta temporal a China incluida, los Bao han ido ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hermanos Vinagre Chamberí

    Ahora hace justo tres años, los hermanos Valentí, Carlos y Enrique, revolucionaron el concepto de las barras madrileñas con un nuevo modelo que, aunque parezca una paradoja, recrea los viejos bares castizos a base de los aperitivos, tapas y raciones más ...  Leer más

  • Restaurantes

    Ravioxo

    Cuando hace quince años Dabiz Muñoz abrió en Madrid su primer Diverxo, sus platos estrella fueron dos dimsum al vapor: el denominado spanish toltilla y el de conejo estofado en especias chinas con zanahoria en cinco texturas. Desde entonces, los dimsum han ...  Leer más

  • Restaurantes

    Llama Inn

    Para el madrileño de a pie, la calle Prim, entre Recoletos y Barquillo, nunca tuvo un gran interés gastronómico. Sin embargo, en estos últimos meses se han ubicado algunos de los locales más rompedores del buen comer y beber. A Gota —el bar de vinos naturales ...  Leer más

  • Restaurantes

    Reginella

    La pizza nació en Nápoles. Y desde allí se extendió al resto de Italia y luego al mundo, hasta convertirse en una de las elaboraciones más populares en todo el planeta. Hay que diferenciar entre la genuina napolitana, de masa gruesa y esponjosa como la de un ...  Leer más

  • Restaurantes

    Freaks Burger

    En una de esas esquinas silenciosas de Cruz del Rayo, entre Príncipe de Vergara y Joaquín Costa, se han refugiado dos emprendedoras de postín. Ellas son Clara Tassara Hoffmeyer y Maria Fitz-James Stuart, artífices de Freaks Burger, una hamburguesería que ha ...  Leer más

  • Restaurantes

    Boccondivino

    Durante doce años fue una referencia de la alta cocina italiana en Madrid. Pero la grave crisis de 2011 se lo llevó por delante. Ahora, una década después, su propietario, Ignazio Deias, vuelve a abrir sus puertas aunque ahora se ha trasladado del barrio de ...  Leer más