Almijara es un lugar de salón acogedor, terraza y barra espaciosa para tomar tapas y raciones de ayer y de hoy. Recientemente, acaban de cambiar su carta dándole un toque más actual, pero conservando los platos de toda la vida que gustan a sus clientes, ...  Leer más

El restaurante se ha convertido en un lugar de culto en la ciudad de Málaga, es muy difícil ir en fin de semana sin una reserva de mesa, fundamentalmente, porque Álvaro es un mago de los platos. Inventa, reinventa y vuelve a inventar. Por eso, en cada visita ...  Leer más

Definida por la Wikipedia como el “proceso de cocción de alimentos por inmersión en un aceite o grasa comestible que está a una temperatura superior al punto de ebullición del agua, por lo general 150 a 200 ° C”, la fritura es una técnica que, cuando está ...  Leer más