Las quesadillas son un platillo tradicional mexicano que se ha convertido en un reclamo por la versatilidad y rapidez de su elaboración. Las quesadillas pueden prepararse de mil y una formas, siempre con el queso como ingrediente principal, así que, si quieres aprender cómo hacer quesadillas, anota estas recetas de quesadillas fáciles que te proponemos.
/ Cocina mexicana
La gastronomía mexicana es vastísima, en extensión y riqueza, pues sus legados, sus tradiciones y sus tentaciones culinarias van cambiando según uno se desplaza por una treintena de estados bañados por dos océanos.
Receta
El restaurante Taco Maracas amplía la oferta gastronómica de la localidad cántabra con una propuesta informal de corte mexicano abierta a influencias niponas.
Restaurante
Su nuevo restaurante, Can Chan Chán, que se ubica en El Corte Inglés de Serrano, es una apuesta por una cocina mexicana más casual y rebelde, con el producto español como eje
Chef
El coqueto local, de ambientación playera, ofrece una amplia variedad de platos de pescado y marisco con productos de proximidad
Restaurante
La cultura de un país también se puede descubrir a través del sentido del gusto. Por eso, te proponemos realizar estas recetas tradicionales de India, México, Turquía e Indonesia que, de manera sencilla, te permitirán disfrutar del street-food más sabroso sin salir de tu cocina.
Toplist
El restaurante Malamadre en Mallorca es un punto de encuentro para foodies que quieren disfrutar de mover el bigote probando varias elaboraciones mientras las riegan con cócteles de altura. Ofrecen platos de diferentes puntos del mundo e invitan a ponerlos en el centro de la mesa y jugar a compartir.
Receta
Déjate seducir por este placentero manjar, una pequeña masa de maíz rellena con diversos ingredientes, principalmente vegetales o carne, y envuelta en hojas de mazorca de maíz o plátano.
Tendencias
La gastronomía mexicana es un claro ejemplo de éxito a nivel planetario, podemos encontrar restaurantes con su cocina casi en cualquier ciudad del mundo.
Toplist
Te presentamos las variantes más sorprendentes del famoso plato mexicano. Tacos distintos, sorprendentes, salados o dulces y con todo tipo de ingredientes.
Toplist
Después de haber puesto su primera muesca en Cantabria, con Annua, un prestigioso restaurante que presume de Estrella Michelín; y haber logrado su versión más terrenal con el Nacar, también en la bella localidad marinera de San Vicente de la Barquera, el inquieto Oscar Calleja cierra momentáneamente la trilogía con otro proyecto muy personal, en el que desarrollar su enorme talento como cocinero y como hostelero.
Restaurante
Hay restaurantes que te caen bien en cuanto pones el pie en ellos. Es lo que me sucedió al entrar en Mexcla, un establecimiento del barrio de Gràcia de Barcelona. Un mexicano atípico al que llegué cuando habían terminado el servicio de mediodía. Su propietario, Cristhian Valencia, comía después del ajetreo matinal, y su jefe de cocina, Rubén Boldo, trasteaba con la mise en place de cara al servicio nocturno.
Restaurante