Coneix els aliments clau per eliminar greixos i toxines

Amb l'arribada de l'estiu i les altes temperatures el nostre cos experimenta canvis significatius. La calor fa que ens vingui de gust cuinar receptes més lleugeres i fresques i que, a més, estiguem més preocupats pel nostre pes. Però sobretot el més important és menjar sa i depurar el nostre organisme perquè, si alguna cosa està clara, és que una correcta alimentació repercuteix de manera directa en la nostra salut.

Per a una bona posada a punt és essencial començar amb l'eliminació de les toxines, substàncies químiques que produeixen efectes indesitjables en el nostre organisme. Si notes alguns signes com ara fatiga, acne, restrenyiment, indigestió o retenció de líquids, és més que probable que necessitis depurar el teu cos. 

Segons la dietista Mª José Carbonero, existeixen determinats aliments clau que ajuden a eliminar les toxines i que també són molt beneficiosos pel seu alt contingut en vitamines i minerals. A continuació et detallem quins són i les seves propietats més destacades.

- Carxofa: encara que des de fa anys aquesta hortalissa està de moda, gràcies a les moltes dietes que porten el seu nom, les seves virtuts van més enllà de l'estricta pèrdua de pes. Afavoreix l'equilibri de la flora intestinal i prevé el restrenyiment pel seu contingut en fibra que és superior al d'altres vegetals, la qual cosa li atorga un major efecte saciant i normalitza el trànsit intestinal.

- Api: el 75% del seu pes és aigua i el seu contingut en potassi és molt alt. Tots dos factors fan que sigui un aliment molt adequat en cas de patir retenció de líquids.

- Espàrrecs: una de les seves propietats més conegudes és el seu poder diürètic. El seu alt contingut en fibra li aporta propietats laxants i reguladores del trànsit intestinal.

- Albergínia: estem davant d'un dels aliments més lleugers que existeixen. Té una gran capacitat antioxidant per la qual cosa ajuda a reduir els danys dels radicals lliures. Es recomana prendre-la cuita i sencera, amb la seva pell ben rentada i les seves llavors.

- Porro: la seva principal característica és que és ric en potassi i pobre en sodi i, per tant, diürètic, cosa que combat la retenció de líquids. A més facilita el procés digestiu. L'ideal és prendre'l al vapor per conservar intactes tots els seus minerals.

- Verdures de fulla verda: dins d'aquest grup entrarien aliments com el bròcoli, els espinacs, les bledes o les cols de Brussel·les entre d'altres. La seva particularitat comuna és el color verd de les seves fulles que li aporta la clorofil·la, bona aliada per a la desintoxicació de l'organisme i la protecció del sistema immunològic.

- Pinya: les seves múltiples propietats la col·loquen en al top de les fruites indispensables en qualsevol dieta. El seu contingut en vitamina C és alt, per la qual cosa té importants propietats antioxidants molt necessàries per evitar tot tipus d'infeccions i és 100% depurativa.

- Magrana: molt recomanable incloure-la en la nostra alimentació. És un aliment molt lleuger, amb una elevada proporció d'aigua i amb escàs contingut en greix. Destaca pel seu alt contingut en potassi el que li atorga propietats diürètiques molt altes. El més idoni és prendre-la en suc per aconseguir molts antioxidants.

- Kiwi: per les seves propietats laxants, és aconsellable prendre'l en dejú i eliminar així les toxines acumulades durant la nit.

- Síndria: és rica en arginina, un aminoàcid que actua sobre el sistema immunològic, i el seu alt contingut en aigua afavoreix l'eliminació de toxines a través de l'orina.

- Meló: juntament amb la síndria és una de les fruites que més aigua conté. És perfecte per combatre les altes temperatures, reposar els líquids perduts i eliminar els que el cos acumula de més.

Tots aquests aliments han de ser consumits dins d'una dieta saludable on no cal oblidar aspectes tan importants com: realitzar 5 àpats al dia; evitar els embotits, productes precuinats, fregits, refrescos amb gas i brioixeria industrial; indispensable beure 2 litres d'aigua al dia, ja que facilita el bon funcionament dels ronyons i elimina les substàncies tòxiques de l'organisme, i realitzar alguna activitat física diària.