Torrada de tonyina amb porros i maionesa chipotle
Tostada de atún con puerros y mayonesa chipotle
DIFICULTAT:
TEMPS: 15 MINUTS
Recepta.
Aquest deliciós entrant es troba en la carta del restaurant Maro Azul (Barcelona), que ofereix autèntica cuina mexicana prop de la Sagrada Família. La torrada de tonyina amb porros i maionesa chipotle és un dels reclams d'aquest mexicà, considerat per El Tenedor un dels 100 millors restaurants d'Espanya.
Ingredients.
Nº de comensals
1Ingredients per a 1 o 2 persones:
- 2 torrades de blat de moro
- 100 g de maionesa chipotle
- 60 g de tonyina
- 2 porros fregits
- 20 ml de soja
- 40 ml de suc de taronja natural
- 2 làmines d'alvocat
- Coriandre
Receptes relacionades.
