Tartar de tonyina vermella d'almadraba
Tartar de atún rojo de almadraba
DIFICULTAT:
Recepta.
El Restaurante Amarre, a Múrcia, ens comparteix una de les receptes que no fallen a la seva carta: tartar de tonyina vermella d'almadraba. Deliciós!
Ingredients.
Nº de comensals
1- Tonyina vermella d'almadraba
- Crema wasabi
- Ceba tendra
- Tomàquet
- Alvocat
- Salsa de soja
- Salsa teriyaki
- Freses de truita
- Torrada de pa
- Oli d'oliva
- Sèsam
- Festucs
- Mostassa
Receptes relacionades.
