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  • Recetas

    Zarangollo con Jerez, hueva de mújol, yema marinada y puntillas

    El restaurante Barriga Verde os propone elaborar en vuestra casa esta deliciosa receta, una de sus creaciones más identitarias. Un revuelto gourmet, con saludables verduras y sabrosas huevas de mújol, que no os dejará indiferentes.  ...  Leer más

  • Restaurantes

    Barriga Verde

    Tras este peculiar nombre no hay ninguna taberna; tampoco un restaurante al uso; de lejos podría asimilarse a un gastrobar con una barra para comer, y torciendo mucho la realidad recordaría a un restaurante de tapas. Pero no es nada de eso… porque lo es todo ...  Leer más

  • Restaurantes

    Siempre Verde

    Y es que a grandes males, grandes remedios. Ante el cierre de su local de referencia por la pandemia, Local de Ensayo, el chef se ha reinventado y ha trasladado un menú degustación, con lo mejor de su cocina, a este rincón ubicado en los aledaños de Cabezo de ...  Leer más