Gastronosfera

Uneix-te a l'esdeveniment gastronòmic online i descobreix un ampli receptari amb tot el que està de moda als fogons.

Petita però molt poderosa, la xia s'ha consolidat com un ingredient essencial en la dieta de vegetarians i vegans, però també en la de moltes persones que, més enllà de les modes gastronòmiques, s'han rendit a les seves múltiples propietats nutricionals. El seu principal camp de batalla són els esmorzars, però és extremadament fàcil incorporar-la a qualsevol tipus de recepta, des d'amanides fins a postres.

Arriba la desena edició de ‘Tapapiés’, i en aquesta ocasió ho fa adaptant-se a la pandèmia. L’objectiu: donar visibilitat al sector de l’hostaleria en format digital amb vídeo-receptes de les tapes participants en el concurs.