La gastronomia és un dels pilars de l’oferta turística, cultural i patrimonial de la vila de Palamós.Els productes autòctons provinents de la mar, el peix, el marisc, la gamba… tractats amb cura per les mans expertes dels millors xefs o per les mans sàvies de tradicions dels pescadors, de les àvies, dels palamosins i palamosines, han projectat Palamós mitjançant la descoberta de la seva oferta gastronòmica.