Dulce y de textura cremosa, la leche de coco es rica en vitaminas y minerales como el hierro y el calcio. Además, no contiene lactosa, por lo que es una buena opción para los intolerantes a la leche. Suele añadirse a sopas, cremas y purés, así como a postres y recetas dulces.
Silvia Alberich
Silvia Alberich - Redactor
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El queso cottage lleva años intentando colarse en nuestra nevera, pero ha sido la obsesión por la proteína y un par de vídeos virales los que por fin lo han convertido en protagonista. Te contamos qué es, qué aporta y cómo cocinarlo.
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Las quesadillas son un platillo tradicional mexicano que se ha convertido en un reclamo por la versatilidad y rapidez de su elaboración. Las quesadillas pueden prepararse de mil y una formas, siempre con el queso como ingrediente principal, así que, si quieres aprender cómo hacer quesadillas, anota estas recetas de quesadillas fáciles que te proponemos.
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