Un homenaje a los ríos leoneses en forma de aperitivo en tres partes.
Raquel Mendaña
/ Publicaciones del autor.
La propuesta gastronómica de Cocinandos, firmada por Yolanda León y Juanjo Pérez y reconocida con una estrella Michelín, se centra en un menú degustación que toma como referentes los mejores productos de la zona y va evolucionando constantemente, siempre contando una historia al comensal.
Receta
De la unión personal de dos cocineros leoneses nace el restaurante Cocinandos, una propuesta de cocina creativa a partir del mejor producto de proximidad de la región.
Restaurante