Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Escritor gastronómico

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicaciones del autor.

Eduard Aliberch enriquece la cocina de raíz catalana con toques personales contemporáneos.
Restaurante
El fish and chips es –además de un plato señero de la cocina británica– un claro ejemplo de ingenio culinario. Parece una afirmación descabellada, pero a continuación te explico el porqué.
Toplist
El ceviche ha proyectado la cocina peruana al mundo. Nacido en la cocina precolombina aúna la potencia ácida con la energía del picante y es uno de los grandes éxitos de la carta global que propone la Guingueta Escribà para disfrutar a mesa puesta en plena playa del Bogatell.
Receta
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