Tres metros y medio de profundidad de unas aguas tan ricas en nutrientes que se visten en tono verdoso debido a la abundancia de algas y fitoplancton. Una sopa salada y esencial que alimenta con generosidad a las ostras y a los mejillones que degustas justo encima de su hábitat. Milla náutica cero, más cerca no se puede estar. Y además, se va poniendo el sol. Tiñendo naranjas sobre el paisaje de una costa que regala la silueta pétrea e impresionante de los Puertos de Tortosa-Basseit.
Òscar Gómez
Òscar Gómez - Redactor
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Aprovechamos la explosión de frutas veraniegas para cocinar con ellas deliciosos platos que van desde ensaladas hasta guisos de carne al horno.
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De día y de noche, espacios carismáticos para tomar el aperitivo, picar algo o probar unos cócteles.
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