La combinación de pulpo con patata es ya un clásico con raíces en el Pulpo a Feira gallego. En el Rodamar de l'Ampolla, nos traen una propuesta enriquecida con melosa papada y la patata convertida en un suculento lingote, enriquecido con mantequilla y dorado justo antes de servir.
Òscar Gómez
Òscar Gómez - Redactor
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Los sabores y las texturas de las exquisitas propuestas del restaurante Rodamar, son tan espectaculares cómo el trabajo que hay detrás de sus preparaciones.
Restaurante
Que las verduras son sanas lo sabemos todos, aunque en ocasiones una de las razones para no emplearlas más en nuestros menús es que nos faltan alternativas para hacerlas divertidas y atractivas. Te proponemos algunas recetas de hortalizas rellenas para despertar tu imaginación y creatividad en la cocina de forma saludable y suculenta.
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