El caldo es un brebaje reconstituyente que, enriquecido de una manera o de otra, tiene multitud de adeptos cuando el frío aprieta.
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La Taverna del Bisbe, Can Xurrades y Santa Maria son los locales ganadores de la 7ª edición de la ruta 'De Tapes per Barcelona'.
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La cocina de la casquería o de los despojos despierta tanta pasión como rechazo. Pero, ¿qué sabemos de sus platos? Os lo contamos con recetas y todo.
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