El Pota Blava es un pollo de la raza autóctona del Prat que tiene un sabor exquisito y único debido, en parte, a su cría especial.
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La edición 2013 del Quinto Tapa Pota Blava del Prat ha superado todas las expectativas: se han consumido más de 21.000 tapas en 10 días.
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Es fácil verlos correr de un restaurante a otro porque entre las dos tabernas Arzábal sólo median unos pocos metros y unos pocos meses en su apertura. Tal fue el éxito del proyecto que iniciaron Iván Morales y Álvaro Castellanos en mayo de 2009 con su primera taberna en la calle Doctor Castelo de Madrid que en septiembre de 2010 abrían en Menéndez Pelayo la segunda con más espacio y pasando de 8 a 26 empleados.
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