Gastronosfera

A principio de cada año el aluvión de predicciones gastronómicas se desborda en la prensa de Estados Unidos, pero sucede que los productos o propuestas que acaban triunfando surgen inesperadamente y, en su mayoría, son fruto del abrazo de las redes sociales. De entre todas las tendencias latentes seleccionamos cinco que en los últimos tiempos saborean el sueño americano:

Fantástica receta que une tradición e innovación con un resultado sorprendente, pero absolutamente redondo y lleno de matices.

Los pronósticos no pueden ser mejores para la 4ª edición de "Sitges Tapa a Tapa", que se celebra hasta el 13 de abril en esta localidad barcelonesa.