Frente al mar de Benajarafe, La Plata Casa Matilde mantiene viva una cocina de producto y tradición familiar. Pescado de lonja, huerta cercana y guisos pausados definen un chiringuito que ha crecido sin perder su esencia.
Esto es Jauja es la versión más libre y desenfadada de Los Pablos en Torre del Mar: un foodbar sin filtros donde mandan el producto, la cocina viajera y el disfrute sin discursos.