David Ruiz

Hace algo más de tres años (enero de 2019), Josep Maria Kao y su familia apostaron por expandirse y conquistar los Pirineos con su exitosa oferta gastronómica que lleva años triunfando en Barcelona. Desembarcaron en Soldeu, en el corazón de Andorra, a 1.800 metros de altitud, con una propuesta que condensaba toda su experiencia en la elaboración de una carta de alta cocina asiática.

El local ha llegado a un acuerdo con Vicio, el restaurante virtual de Aleix Puig, ganador de la séptima edición de Masterchef, para sustituir durante unos meses el sushi, plato estrella de su carta, por las hamburguesas. La relación entre Vicio y Nördic se alargará hasta finales del próximo mes de febrero.

Enclavado en un entorno absolutamente privilegiado (uno de los campos de golf de La Cerdanya), el restaurante propone una carta que combina la gastronomía local con nuevos platos innovadores, de la mano del chef Joan Moreno, ex del Bulli y del Celler de Can Roca.