Carina Filella

Carina Filella

Carina Filella - Redactor

Periodista cultural y gastronómica

Más cosas sobre mí

Tarragona, 1968. Periodista especializada en cultura, gastronomía y patrimonio, exploro el mundo desde la antigua y esplendorosa Tarraco, que los romanos escogieron por ser la ciudad donde la primavera es eterna. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y con formación en Social Media, Community Management y Tendencias de consumo, la prensa escrita —en papel o la que levanta el vuelo por esa nube internauta— está en el centro de mi vida profesional. Además de colaborar en Gastronosfera, desde hace tres décadas trabajo en el periódico catalán El Punt Avui, donde formo parte del equipo directivo, y he colaborado en distintas publicaciones periódicas y libros. Permítanme lucir alguna medalla: he ganado en dos ocasiones el premio Ciudad de Tarragona de Comunicación, con reportajes relacionados con el patrimonio arqueológico romano. Amante de la buena gastronomía, encuentro en los restaurantes el templo perfecto para el deleite de cuerpo y alma. 

/ Publicaciones del autor.

Con unas vistas privilegiadas y una oferta gastronómica excelente que aplica el recetario mediterráneo a la cocina de mercado, el Maritime Beach Club del Club Marítimo de Altafulla se convierte en una parada obligatoria de la costa de Tarragona.
Restaurante
Si a la emoción que despiertan las atracciones de un parque temático como es PortAventura le sumas el aliciente de una buena comida, la experiencia no puede ser mejor. El resort situado en la Costa Daurada (entre Vila-seca y Salou) cuida muy bien la calidad de su oferta gastronómic: quieren que te diviertas en un sinfín de atracciones, pero también en la mesa. Cada área temática cuenta con una oferta gastronómica propia e inspirada en la parte del mundo que recrea.
Toplist
“Més que Tapes”. El nombre del restaurante ya lo dice todo: aquí podrás saborear unas propuestas que van más allá de las tapas clásicas. El chef Roger Murtró nos seduce con un vendaval de pequeñas degustaciones, una reinterpretación de algunas tapas tradicionales y bocados de autor, la mayoría para comer directamente con las manos. Cuando llegan a la boca, un oleaje de sabores inunda el paladar. 
Restaurante