En el restaurante Gaudeix, la chef María Moreno fusiona tradición y creatividad en platos únicos. Hoy nos deleita con su tataki de atún con ceviche de mango, una combinación vibrante de sabores y texturas.
Anna Carrascal
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Santa Chiara reafirma el vínculo entre Nápoles y Palma con una cocina honesta: masa artesana, pasta fresca y un recetario que convierte la tradición en presente mediterráneo.
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Ubicado en el corazón de la isla y abierto tan solo hace unos meses, este enclave culinario defiende el alma de la cocina tradicional mallorquina, ofreciendo una experiencia donde el producto, la calma y la autenticidad son protagonistas.
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