Tapeo, picoteo, cuchareo y, como no, cañeo. Todo vale para sentirse como en la barra de tu bar favorito. En Gastronosfera te contamos lo que han hecho cuatro neotabernas de Madrid para que en tiempos de desescalada disfrutes de lo más selecto de sus fogones sin moverte de casa.
Abraham Rivera
Abraham Rivera - Redactor
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En estas fechas en las que parece que tenemos algo más de tiempo para pensar y reflexionar, resulta gratificante echar la vista atrás y recordar el comienzo de una de las parejas mejor avenidas de la gastronomía madrileña. Fue en la primavera de 2009, con un equipo de cinco personas y poco más de seis mesas, cuando abría sus puertas Taberna Arzábal. En aquel momento, la zona de Retiro comenzaba a despegar como una nueva milla de oro culinaria.
Restaurante
No te muevas de casa, ellos te lo llevan mediante delivery. Son cinco de los locales de street food más importantes de Madrid, donde la hamburguesa es la reina absoluta. Propuestas que conseguirán transportarte a otro tiempo y lugar, cuando las calles de ciudades como Nueva York o Caracas se encontraban inundadas de food trucks.
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