Las propuestas plant-based, las kombuchas y los productos con certificación ecológica centran la 30ª edición de BioCultura.
/ Alimentación saludable
La ensalada es un recurso que puede acabar por cansar si no variamos, pero no es necesario tener la nevera llena para cambiar y sorprender... con tres ingredientes basta.
Los superalimentos, la sostenibilidad y la inteligencia artificial, protagonistas de la última edición de Alimentaria & Hostelco.
Un aperitivo que hemos importado de la cocina japonesa: saludable, delicioso y muy sencillo de preparar.
Te proponemos recetas que no sacrifican la alimentación saludable y son fáciles de preparar para poner el broche final a tus comidas y capturar a los más golosos.
Las acelgas tienen fama de verduras insípidas y aburridas, pero existen trucos para convertirlas en bocados apetitosos que pueden competir con espinacas, col kale o pak choi.
Para disfrutar del momento del postre no hace falta romper con la dieta: te proponemos 10 ideas de postres que incorporan alimentos saludables, y que además son fáciles y rápidos de elaborar.