/ Alimentación saludable

El marisco, los alimentos no pasteurizados y la cafeína pueden afectar a la salud de la madre y del bebé. Es preferible evitarlos y optar por una dieta sana y equilibrada, que incluya suplementos de ácido fólico.

Inspírate con esta docena larga de ideas para preparar brochetas en tu freidora de aire. Una forma sana y rápida de sacarle partido a la air fryer con un formato sabroso y divertido.

Estas pequeñas bayas son una fuente de fibra y antioxidantes. Unas propiedades saludables que, unidas a su versatilidad en la cocina, han convertido a los arándanos en un ingrediente cada vez más utilizado en nuestra cocina. Descubre más sobre estos virtuosos frutos.

Recetas para combinar las frutas de temporada con verduras y aliños. Llena tu mesa de alternativas divertidas, sabrosas y frescas: ¡alíñate el verano!

Este ingrediente, procedente de la yuca, se ha hecho un hueco en nuestra cocina por su versatilidad y propiedades. La tapioca es una fuente de hidratos de carbono y vitaminas y una gran aliada para la digestión y la circulación sanguínea. ¿La has probado? 

La inflamación crónica es una respuesta del cuerpo mantenida en el tiempo: algo bueno como es la inflamación puntual para combatir golpes o infecciones se convierte en crónica perjudicando al propio organismo. Se ha relacionado con diversas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad y enfermedades autoinmunes.  

Acabadas las fiestas, llega el momento de compensar los excesos que hayamos podido cometer con recetas ligeras, pero sin renunciar al sabor.

Copper Deli es una de las pocas firmas que abandera en Bilbao una reivindicación de la comida rápida como suerte de alimentación no solo informal, también equilibrada e incluso saludable. Lo hace en dos establecimientos, un pequeño sándwich bar y un local más grande, con hechuras de restaurante, donde su oferta crece con bebidas 'detox', ensaladas, focaccias, repostería casera y un surtido de preparaciones que asimilan influencias de distintos continentes.

En el día mundial del cacahuete (13 de octubre), conviene recordar que no es solo un entretenimiento para picar, sino que es un producto muy nutritivo que podemos utilizar en el día a día en nuestra cocina.

Los ingredientes de origen vegetal son los protagonistas de unos deliciosos y saludables platos para estos días tan especiales.

Dicen los expertos que las mantequillas veganas son una de las tendencias gastronómicas de este 2020 y, aunque cada vez es más fácil encontrarlas en los supermercados, también son facilísimas de elaborar en casa. De avellanas, de pistachos, de semillas de girasol, de semillas calabaza… las opciones son variadas. Os proponemos descubrir esta alternativa vegetal a la mantequilla tradicional, habitual en dietas veganas y vegetarianas, y darle un giro radical a vuestros desayunos y meriendas.

Desde hace unos años se está notando en todos los países occidentales una creciente tendencia por intentar llevar una vida más sana y menos sedentaria. De ahí el aumento de practicantes de deportes, como correr, ir en bicicleta o la natación, entre otros.