De tapes per Barcelona 2016

Durante los once días que dura la ruta, podréis saborear las más de 100 tapas de creación que los diferentes locales de la ciudad han preparado para esta cita gastronómica.  Las tapas se acompañarán de una caña o quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.

Desde Sarrià hasta la Barceloneta. Enfundaos en vuestro calzado más cómodo… ¡y a lanzarse a la calle a la caza y captura de las tapas más apetecibles! Para ir abriendo boca, aquí van algunas de las propuestas que podréis degustar hasta el 29 de mayo. Las hay para todos los gustos y paladares. 

Así, los fans de los sabores más intensos, no podéis perderos la original propuesta de Kilo restaurante: chupa-chups de chistorra (sobre estas líneas) ni la de El 9 de Granados, con su terrina de pies de cerdo con manchego y compota de manzana artesanal (bajo estas líneas).

Si buscáis sabores más exóticos, seguro que no os defraudará la tapa de A tu bola, que han preparado para esta cita un pollo al estilo asiático (en la imagen inferior): bola de pollo con ensalada agridulce, cacahuetes y salsa wasabi.

Si preferís evitar la carne, muy apetecible la propuesta de Bar La Masia, con su cuenquinoa: ensalada fresca de quinoa ecológica con todos sus ingredientes, bolitas de queso de cabra, salsa de yogurt de la chef y crujiente de mango.

Por su parte, Tootsie propone una tapa de lo más marinera: rollito crujiente de arroz negro con sepia y perfume de ajo.

Y en toda ruta de tapas, no pueden faltar los grandes clásicos del tapeo, como la ensaladilla rusa, aunque actualizada. Este es el caso de la ensaladilla de Casa Palet (bajo estas líneas), que no tiene vegetales y está preparada con patatas, atún y mayonesa fusionadas y coronada com chips de yuca y pimentón.

Éstas y otras 99 tapas más os esperan en esta nueva edición de la ruta ‘De tapes per Barcelona’. ¿Las vais a dejar escapar?