Las monas de Pascua auténticas... ¡con huevos!
Las aunténticas monas de Pascua no son ni se decoran con chocolate, sino con huevos. Descúbrelas con la médico nutricionista Magda Carlas.
Una de las tradiciones gastronómicas típicas de Semana Santa, aunque no en todas partes, son las famosas monas. Días antes de la fecha señalada, que es el lunes de Pascua, los escaparates de las pastelerías y hornos de nuestro barrio se llenan de tentadoras monas decoradas muchas de ellas con las personajes infantiles del momento.
Y también, en la mayoría de los casos, con figuritas o adornos de chocolate. Pero, ¿sabías que las monas de Pascua auténticas no llevan chocolate? Lo que oyes, sólo una base, crema en medio y... ¡huevos! De estos dulces cargados de tradición nos habla la médico nutricionista Magda Carlas en su vídeo post de esta semana.
Las monas de Pascua auténticas... ¡con huevos!
/ Relacionados.
/ Trending.
18 Junio, 2026
Claves para estructurar platos completos, saludables y nutritivos sin renunciar al sabor. Este artículo aborda técnicas como el dorado Maillard y el uso de umami natural para mejorar la saciedad y enriquecer la experiencia gastronómica cotidiana.
16 Junio, 2026
Del residuo al recurso: una nueva lógica gastronómica en la que nada se descarta y todo puede transformarse. El food upcycling propone una cocina que no solo aprovecha, sino que revaloriza y eleva el potencial culinario de los subproductos.
11 Junio, 2026
Los alimentos “bio”, “eco” y “orgánicos” cumplen una normativa específica de producción, aunque esto no garantiza una mayor calidad nutricional ni beneficios adicionales para la salud.