El chocolate, un alimento y no solo una golosina
Con la llegada del imparable invierno, el antojo de tomarse un chocolate a la taza bien calentito parece tan tentador... Entonces, ¿por qué nos resistimos? En la mayoría de los casos la respuesta suele ser siempre la misma: por las calorías. Es cierto que el chocolate tiene azúcar, pero como nos cuenta la nutricionista Magda Carlas en este vídeo-post, el cacao también tiene calcio, magnesio, hierro y es antioxidante.
Así que, ¿por qué resistirse tanto a la tentación?
El chocolate, un alimento y no solo una golosina
/ Relacionados.
/ Trending.
16 Julio, 2026
Repasamos los más de dos siglos de historia de esta técnica y descubrimos el meticuloso proceso que convierte el producto fresco en un imprescindible de nuestra despensa.
14 Julio, 2026
El uso del pez de hierro es una estrategia culinaria que sirve para enriquecer la dieta y actúa como una herramienta complementaria frente a la anemia ferropénica.
8 Julio, 2026
Más allá del espectáculo: cómo la gastronomía molecular ayuda a comprender y controlar lo que sucede cuando cocinamos.