La xocolata, un aliment i no només una llaminadura
Amb l'arribada de l'imparable hivern, quants cops no hem tingut la temptació de prendre'ns una xocolata ben calenta? Llavors, per qué ens resistim? En la majoria dels casos la resposta sol ser sempre la mateixa: per les maleïdes calories. És veritat que la xocolata té sucre, però com explica la nutricionista Magda Carlas en aquest vídeo-post, el cacao també té calci, magnesi, ferro i és antioxidant. Així que, ¿per què resistir-se tant a la temptació?
La xocolata, un aliment i no només una llaminadura
/ Relacionats.
/ Trending.
27 novembre, 2025
Per què mengem més en un bufet? La psicologia del consum explica com se’ns altera la sacietat i per què triem aliments amb menys qualitat nutricional.
25 novembre, 2025
El foraging transforma una passejada pel bosc en una expedició culinària: recol·lectar plantes i fongs silvestres connecta gastronomia, natura i sostenibilitat en cada plat.
20 novembre, 2025
Descobreix com la nova cuina nòrdica va revolucionar la gastronomia escandinava: un manifest que aposta per ingredients locals, tècniques ancestrals i sostenibilitat, redefinint tradició i sabor.