La xocolata, un aliment i no només una llaminadura
Amb l'arribada de l'imparable hivern, quants cops no hem tingut la temptació de prendre'ns una xocolata ben calenta? Llavors, per qué ens resistim? En la majoria dels casos la resposta sol ser sempre la mateixa: per les maleïdes calories. És veritat que la xocolata té sucre, però com explica la nutricionista Magda Carlas en aquest vídeo-post, el cacao també té calci, magnesi, ferro i és antioxidant. Així que, ¿per què resistir-se tant a la temptació?
La xocolata, un aliment i no només una llaminadura
/ Relacionats.
/ Trending.
27 agost, 2026
Planificar els tàpers de la setmana és la millor manera de menjar bé a la feina sense gastar de més. Consells d’organització, conservació i receptes perquè cada dia puguis portar un àpat pràctic i saludable.
25 agost, 2026
Del pane all’aglio romà al garlic bread de mantega que triomfa a les cadenes de pizzeries: la història del pa d’all és la transformació de l’escassetat d’ingredients en un invent italoamericà que va conquistar el món.
18 agost, 2026
Què és el torrat, quines reaccions químiques el produeixen i com podem daurar aliments per multiplicar-ne les aromes, els sabors i les textures.