Recetas para combinar las frutas de temporada con verduras y aliños. Llena tu mesa de alternativas divertidas, sabrosas y frescas: ¡alíñate el verano!
/ Recetas de ensaladas
Su intenso sabor y su textura cremosa han convertido a la burrata en un reclamo en nuestra gastronomía.
Rápidas de preparar y fáciles de transportar, las ensaladas de pasta son un recurso perfecto para alimentarnos durante una jornada playera o para aportarnos energía tras una excursión campestre. Recogemos cinco recetas de ensaladas frescas y saludables para veraneantes, que también pueden ser de utilidad para llenar el “tupper” de aquellos que pasarán el agosto sentados en la silla de la oficina.
10 propuestas para triunfar en casa con lo mejor de la estación: castañas, boniatos, caquis, granada, alcachofas, coliflor o calabazas.
El verano es sinónimo de playa, de compartir largas comidas y sobremesas y de comer algo refrescante, sin prisas. Aquí lanzamos algunas propuestas para comer en la playa o en la piscina o donde uno pueda darse un buen chapuzón.
De legumbres tenemos que comer 3 o 4 veces a la semana, pero con el calor ya no apetecen tanto los platos de cuchara y la mejor alternativa son las ensaladas, auténticos platos de proteínas refrescantes.
La enésima tendencia gastronómica surgida de Instagram y de los muros de Pinterest se presenta con un nombre muy espiritual: buddha bowls. Coloridos, nutritivos y extremadamente equilibrados, estos boles se construyen a base de hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables. Y lo más interesante es que hasta los más negados para la cocina pueden prepararlos fácilmente.