/ Postres y dulces

Si no sabes qué hacer con claras de huevo, te proponemos algunas recetas con claras de huevo para aprovecharlas, incluyendo pero también más allá de una simple tortilla.

Los Reyes Magos de Oriente también reparten chocolatinas, caramelos y dulces clásicos que han logrado sobrevivir al paso de los años. Entre ellos, el carbón. Un pequeño castigo azucarado para los más traviesos. Descubrimos sus orígenes y proponemos una receta sencilla para elaborarlo en casa. ¿Habéis sido buenos este año?

La cocina francesa está trufada de grandes clásicos. Te acercamos las recetas de estos platos deliciosos para que los puedas cocinar en casa.

Esta original y elaborada receta se encuentra en la carta del restaurante Divicnus (situado en el municipio barcelonés de Vic) y es una de las más demandadas del local, que ofrece un delicioso repertorio de postres originales.  

Nos adentramos en la temporada de melocotones y nectarinas, dos frutas aromáticas y refrescantes muy similares en cuanto a apariencia y propiedades, pero con ciertas particularidades. Aprende a distinguirlas para sacarles el máximo partido.

El mango es una de las frutas que más consumimos en verano y de muchos modos distintos. Su dulzura es perfecta para los postres y su versatilidad permite múltiples combinaciones. Ya sea un sorbete, un helado, un pudding, una panna cotta o en una tarta… con el sabor del mango es fácil acertar con cualquier receta.

El 25 de marzo se celebra el Día Internacional del gofre, así que nos sumamos a este homenaje y te proponemos 10 recetas dulces y saladas para preparar este delicioso bocado. ¡Toma nota!

Estos deliciosos bocados nipones se han hecho un hueco en nuestra gastronomía y se han convertido en un auténtico reclamo. ¿Te animas a preparar en casa tus propios mochis japoneses?

Txalupa nos presenta uno de sus postres estrella, uno de los dulces más exitosos de su carta. Un arroz con leche tanto espeso como cremoso, con mucha aportación de grasa, nata así como mantequilla. El arroz con leche aporta vitaminas de los grupos A, B y D, así como diferentes tipos de minerales, tales como potasio, yodo, calcio, zinc y fósforo. Un postre muy untuoso que hará, sin duda, las delicias de las y los comensales.

Tanto si eres partidario de celebrar el día del amor como si lo encuentras demasiado comercial, siempre es agradable crear pequeños platos para seducir a la persona amada. Toma nota de estas 10 recetas para San Valentín y disfruta de una cena memorable.

De igual color, forma y textura similares, las mandarinas y clementinas tienen sus propias singularidades.

Apúntate estos postres para sorprender a tu pareja, saltándote la cena romántica y pasando directamente a celebrar San Valentín de la manera más dulce. No hace falta ser un experto pastelero para preparar estas sencillísimas recetas de postre para sorprender en una cena, que además son rápidas de elaborar y que requieren pocos ingredientes. La conquista del amor está asegurada.