Receta de lingote de cordero segureño
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Receta de cómo hacer pulled pork
Prepara un pulled pork como un auténtico americano
Cómo se preparan los tacos de birria
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Salinera
Tapa de semisalazón sobre gofre de almendra y mahonesa de limón de Drexco Trapería
Tartar de atún rojo balfegó con crema de cacahuete y yuzu
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Lubina y cigalas de la costa a la tailandesa
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Bogavante a la formenterana con patatas caseras y huevos fritos
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Arroz de romesco con gamba de Tarragona y chipirones de Cambrils
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Pulpo confitado con salsa mole y puré de chirivías
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Lomo de ciervo sobre arroz meloso de setas del Rincón de Qrro
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Codillo asado al vermut
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Tataki de solomillo de vaca, daikon, napicol y salsa de jengibre
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Chucrut de La Taberna Alemana
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Garbanzos a la marinera
Garbanzos a la marinera de La Farsa
La chuleta perfecta de Rocacho Plaza
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Pulpo braseado con parmentier de patata
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'Smash Burger' perfecta de Kricky Pelton
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Ensaladilla de langostinos, mayonesa de kimchi y togarashi de Suculento
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Bacalao con cocochas
Bacalao con sus kokotxas en salsa verde de wasabi
Sushi a La Vietnamita
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Nachos rotos de La Tacoteca
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Ostra rizada del Delta con cremoso de apionabo, garum y gel de manzana picante
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Ajo blanco de piñones con carpaccio de sandía y atún rojo marinado
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Arroz seco de cerdo ibérico a la brasa
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