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Pizza
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Pizza, el secreto está en la masa

Magda Carlas 09/02/2013

Pizza. ¿A quién no le gusta este delicioso preparado hecho de harina y agua, y recubierto de lo que a uno le apetezca? Somos muchos los que nos declaramos amantes de este plato. Entre ellos la médico nutricionista Magda Carlas, que en su vídeo post de esta semana nos cuenta por qué la pizza, junto con el arroz o la pasta, puede formar parte de una dieta equilibrada.

Todo, como siempre, consumido con moderación. Y es que la pizza es rica en carbohidratos y éstos son necesarios para nuestra dieta. ¿Si no quieres comer un exceso de energía? Elige bien los ingredientes que le pongas. ¿Su consejo? Decidirse por una pizza Margarita, apuesta segura.

 

Comentarios

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muy buenas, me gustaria saber si se puede poner mas ingrediente o hacer otra pizza que no sea la margarita??

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Hola Pilar. A una pizza, sobre todo si la preparas tú, le puedes poner los ingredientes que más te gusten. ¡Sólo faltaría! El consejo de Magda es para quienes quieran una pizza light, ya que sólo lleva tomate y queso. Las verduras y hortalizas seguramente serán otra buena opción :-)

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millor una magdalida!!!!!

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Como se hace la masa?

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Hola Ana. Hacer la masa de pizza es un proceso nada complicado, aunque requiere cierto tiempo, porque debe reposar aproximadamente durante una hora. Para hacer la masa necesitas harina (unos 175 gramos/por persona), agua (unos 100 ml/según proporción), una cucharada sopera de aceite, una cucharada de levadura y una pizca de sal. Y con esto, ¡manos a la masa! De todas formas, ya te avanzo que estamos preparando un nuevo vídeo post dónde explicar cómo elaborarla con más detalle.

Por el momento, deseo que te hayamos servido de ayuda. ¡Y esperamos verte de nuevo por aquí!

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