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Comida a domicilio en Valencia: los mejores 'deliveries'

Inboga 13/04/2021

La oferta de comida a domicilio en Valencia ha cambiado, y mucho, desde hace un año cuando cuando la crisis sanitaria provocada por el coronavirus obligó a muchos hosteleros a replantearse la gestión de sus negocios para poder sobrevivir. Y es que, aunque este tipo de entrega empezó a popularizarse en nuestro país a finales de la década de los 80, con el servicio ofrecido por algunas grandes cadenas de pizzerías, no ha sido hasta ahora cuando han cambiado las reglas del juego.

La comida a domicilio en Valencia ha sufrido una auténtica revolución, siendo muchos los restaurantes que dan su mejor versión en formato 'delivery'. Una oferta gastronómica a medida que nos permite comer o cenar en casa platos elaborados y de calidad, tal y como lo haríamos en los establecimientos que nos los ofrecen. Ahí va nuestra selección de los mejores restaurantes donde pedir comida a domicilio. Los hay para todos los gustos aunque todos ellos tienen un nexo común: una cocina de corte internacional

Momiji

Si te gusta la comida japonesa no debes dejar de probar la propuesta premium de Momiji Atelier en el Mercado de Colón donde el mismo personal del restaurante es el encargado de llevarte el sushi a casa. Un servicio muy demandado por los propios clientes que les garantiza degustar cómodamente, dónde y cuándo quieran, un sushi fresco, de calidad y bien trabajado, sólo con entrar en www.momiji.es. Así, no faltan en carta opciones tan representativas como el tártar de atún rojo con salsa de miso y manzana ácida, tiradito de hamachi  con ají amarillo y salsa de soja con dashi, el hosomaki de salmón escocés, uramaki de atún rojo con kimchi ligeramente picante o  el nigiri de toro. Y siempre bajo las mismas premisas que en el propio local donde el producto es uno de los factores estrella.

Doña Petrona

Siguiendo con la comida internacional en Valencia, encontramos la oferta de Doña Petrona. Un restaurante argentino ubicado en el barrio de Ruzafa con una amplia carta a domicilio que puedes consultar en su web www.doñapetrona.es. Sus chefs y propietarios, Germán Carrizo y Carito Lourenço, elaboran platos emocionales que les recuerdan a su tierra natal y que combinan con otros de carácter más español. Degusta sus famosas empanadas argentinas (mendocina, vegetal, de secreto ibérico y de jamón braseado con queso), la milanesa de ternera o las deliciosas albóndigas de chimi churri.

Beirut

La comida libanesa tiene un claro referente en la capital del Turia con Beirut. Un proyecto familiar de Kalout Haidad que llegó a Valencia huyendo de la guerra en su país. Actualmente cuenta con 3 restaurantes en las zonas de Ruzafa, Aragón y Alameda donde puedes recoger tu pedido aunque también puedes utilizar el servicio a domicilio a través de www.beirutrestarantes.com. Su carta esta compuesta por productos frescos, principalmente verduras y frutas, aderezadas con infinidad de especias. Te recomendamos el menú Beirut compuesto por la ensalada fatuch, falafel, hummus, fatayer yubne, bocata shawarma, yechs, pan, bebida y postre. Tienen opción para veganos y celiacos con platos como emtabal, cremosos paté de berenjenas y sésamo con un toque de ajo y limón, o huarak ainab, hojas de parra rellenas de arroz, perejil y tomate.

Grosso_Napoletano

En este apartado tampoco podían faltar las pizzas italianas. Y cuando hablamos de buenas pizzerías en Valencia lo hacemos también de Grosso Napoletano. Sus pizzas han cogido fama gracias a los cuatro pilares básicos de su elaboración: producto fresco importado de Italia, fina masa con una fermentación de 48 horas, horno de leña que nunca se apaga y las manos expertas de sus pizzaiolos venidos de Nápoles. Entra en www.grossopoletano.com y escoge entre sus once variedades de pizza diferentes. Imperdible su pizza Pomo d’Oro con base de tomate San Marzano, variedad de tomate semi seco, tomate Cherry marinado, burratina y pesto o la Ofelia Filemona con base blanca de crema de grana padano, mortadela de pistacho, queso fior de latte y lascas de parmesano. 

Platero

Pero si lo que te apetece es una buena hamburguesa de autor al estilo americano, Platero Utopic Burger es tu sitio. El chef valenciano Alejando Platero apuesta por unas creaciones nada convencionales que te dejarán con ganas de más. Todas ellas están preparadas con carne de vaca o de buey vallés del Esla con una maduración de 45 días. Te recomendamos probar la Utopic, campeona de España 2019 de The Champions Burguer, con carne de vaca especiada, doble queso cheddar, baicon ahumado artesano, cebolla pochada, cebolla crujiente, salsa barbacoa y salsa utopic. Nuestra favorita en el apartado de la carne de buey es sin lugar a dudas la Morro fino con pan bretzel, duxele de boletus, queso gouda, cebolla crujiente y mayonesa de tartufo y cecina. Pídelas en www.plateroutopicfood.com.

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