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    Jamie Oliver, el chef mediático comprometido contra Goliat

    Uno de los culpables a mi afición por teclear compulsivamente sobre fogones y cocina es un cocinero rubiales, con cierto aire despreocupado y carita de Patrick Jane, el deliciosamente manipulador mentalista televisivo. Jamie Oliver y Patrick comparten la ...  Leer más

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    Creativas y ligeras tempuras de verduras

    Los asistentes al Congreso de Alta Gastronomía celebrado en Murcia el pasado mes de junio disfrutaron de lo lindo con las ponencias gastronómicas de los diferentes chefs con estrella Michelin que se subieron al escenario para preparar, en directo, algunas de ...  Leer más

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    Arroz con caldo de galeras y gamba roja

    La chef del restaurante de Elche La Finca, Susi Díaz, fue una de las 14 estrellas Michelin que participaron el pasado mes de junio en el Congreso de Alta Gastronomía que se celebró en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia. Durante el ...  Leer más

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    Cómo reinventar el tradicional montadito de lomo

    El pasado mes de junio, el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia reunió durante dos días a un total de 14 estrellas Michelin en el Congreso de Alta Gastronomía. Hubo ponencias, debates, shows gastronómicos y mucha pasión por la cocina en ...  Leer más

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    Àlex Lucas, mejor Cocinero del año de Terrassa

    Àlex Lucas (a la izquierda de la foto), del restaurante Ristol Viladecavalls, es el ganador del Concurso Cocinero del año 2013 de Terrassa, que se celebró este lunes en esta ciudad del Vallés. Su propuesta, empedrado de 'cigronet menut' con ' ...  Leer más