Tapa't de Girona

La belleza de la ciudad de Girona cautiva por ella misma. Pero si a ella le sumamos una selección de tapas gourmet regadas con una caña bien fresquita... ¿acaso se puede más?

Esto es lo que propone la 1ª edición de la ruta 'Tapa't', que reúne a un total de 20 establecimientos de la ciudad que ofrecerán desde el 10 y hasta el 19 de junio una tapa de creación + un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.

Cada local ha preparado para esta cita su propia tapa, que responde a la personalidad gastronómica de cada restaurante. Por lo que los participantes podrán degustar durante los 10 días que dura la ruta un total de 20 tapas distintas.

Así, entre las diferentes propuestas que podréis saborear encontramos la gyoza melosa (sobre estas líneas) de Bubbles Gastrobar, que es una age gyoza rellena de meloso de Duroc, caldo translúcido de su cocción con hierba limón, "beurre blanco" de cebolleta, pistachos y sésamo. El Museu del Vi, por su lado, ha preparado un revuelto de ibérico (bajo estas líneas) presentado en una cuchara con delicias de jamón ibérico, huevo espumado
de codorniz y mermelada de tomate.

Els Jardins de la Mercè ha bautizado a su tapa mar nuestra (en la imagen inferior), y se trata de gambas de Palamós a la plancha con crema de queso gorgonzola y empinada de pan salado y cebollino.

Y los que preferís una opción veggie, no os perdáis la hamburguesa saludable de +Cub: mini hamburguesa de verduras y requesón con panecillo y chips de yuca.

Todas estas y 16 propuestas más os esperan en la ciudad de Girona, una excusa perfecta para escaparse hasta ciudad en pleno corazón de la Costa Brava.